刘昌接过钥匙模，郑重其事揣入怀里，决定自己亲自跑这一趟。（）

对于刘昌如此的小心翼翼，燕喃很是满意，想起碳锅的种种弊端，燕喃脸色一凛道：“舅父，这种烧碳的锅子，包括干锅和火锅，有一个共同的缺点，切记定要告知全店伙计及客人知晓，凡是烧碳的锅子均不能在封闭房间里食用，必须开窗或门，让气息流动，否则人会窒息而亡。”

刘昌吓得手腕一抖，碗差点掉到了地上，竟然还有这么危险的事情存在，幸亏这些时日天气转暖，客人都开着窗子，没有发生什么大事，否则悔之晚矣。

刘昌忙转身对小二吩咐了几句，小二哥急匆匆上凤仙楼交待去了。

刘昌望着空荡荡的大厅，想像着过些时日人满为患的场景，不禁心神一荡，满怀欣慰道：“幸亏我言明此间梁公子是主家，起的名字也是“梁氏一品锅”，才打消了你父亲插手此间的想法，不过还是硬将干锅生意抢到凤仙楼做，想到以后还要你父亲撑腰与周全，我就同意了，还让着他给题了名。要是没有梁公子主家这件事，只怕这火锅生意也要被骆家抢着分成了，用调料顶帐的人只怕更多。”一想到库房里满满的调料，刘昌神色又有些黯淡下来。

燕喃想了一会儿道：“不知道顶帐的价格怎么样，较市场价高了还是低了，材质怎么样，有没有以次充好或掺杂质的现象？”

刘昌正色道：“怕他们掺杂，我特意着人专门查料，每袋子都折出来仔细查看，查完在袋子上做标记，因大多是你父亲介绍来的生意，所以倒是没有太欺负人，是按市场价折了酒钱，又唯恐咱们说出去折了面子，总会多给上一袋半袋的添头。只是消耗甚微，余量太多。”

燕喃眼睛一亮，笑道：“刘舅父，这是送上门的银钱，不要白不要。这个生意咱们做定了，回去我就想法兑些银子出来，凡是官家子弟要顶账随意顶，只要质量上乘、价格适中我们都可以收来顶帐，这样客源会越来越多；另外在门口张贴告示，在大明各府郡招火锅代理商，一个府郡只招募一个代理商，每个代理商处我们派驻一名厨师，五年内由我们提供椒料粉，每年收取一次代理费，每年我们会推出新的涮锅产品，招募厨师回来深造培训几日；五年后可继续代理，也可以一次性转让，我们收取转让费。在这种合作中，需要注意的有三条，一是我们的品牌要快速打出去，甚至金陵城无人不知、无人不晓，将火锅拿出几个到外面去，当着大家的面下菜，让大家免费品尝，端午节可以在秦淮河畔下粽子施粽子；可以设免费抽奖活动，每十桌中抽出一桌免费，两桌半价，三桌八折；以后还可以开展有奖竞猜、对对联等活动；二是选人着手厨师培训，必须是自己能掌控的人品信得过的家里人；三是代理商，要选择那种在地方上吃得开、讲诚信的非官方背景商家，最好是那种经商世家。”

看着燕喃说得口干舌燥，刘昌忙递过来一杯茶水，燕喃大口灌进了肚，歇了口气，看着刘昌和小林子满眼的星星，不好意思道：“说得忘形了，不知道你们有没有听懂?”

刘昌重重的点了点头，又摇了摇头，叫小二把记帐的小本子拿过来，凭着记忆写写问问，终于有些记全了，珍之又珍的将本子揣在怀里，还慎之又慎的按了按。

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