“他想把他童年的快乐送给你,也不看看是不是真的有东西送。
快乐常常与吃喝玩乐掛鉤,你在这里没好吃的没好玩的,不喜欢呆太正常了!
我这老头子见过的东西比你爸多多了,我比他想得开。
这个世界,十年变一次天,唯一不变的就是环境一直在变。
人要向前看,不能一直怀念过去,成天困在过去的人往往没出息。
未来是你们年轻人的世界,就要让你们年轻人来拿主意、做决定。
老头我也是做了一辈子菜,才发现自己还没学了几年厨艺的年轻人有本事。
现在的孩子见识多,也早熟,你爸早就该多问问你的想法。
以后你爸爱回来就让他自己回,你想去旅游想去哪都隨你安排……”
当时小桃听完这番话,还很感动於爷爷的通情达理,高兴於可以自己拿主意。
可现在,听到几个外乡人在这里抒发思乡之情,小桃的心中也莫名生出了某种奇异的情绪。
一想到流水席的菜终究会上完,上完菜宴席终究要散,散了以后她终究要离开,离开后再也吃不到这样的菜……
一股忧愁就不由自主地缠绕上来。
由爱故生忧。
爷爷只说了快乐与吃喝玩乐掛鉤,怎么没说快乐过后是思念和忧愁?
这就是……乡愁吗?
还没离开,她就已经想要再次回来了。
近两次吃席,小桃像是突然开了窍似的,意识到有好多菜在城里根本吃不到。
就说这炒蕨菜,第二次吃到这鲜嫩水灵的蕨菜,她才发现她以前简直是在乱吃。
再说这同样被特邀返场的嘉宾——糖醋排骨,在城里一小碟就卖40块,还大概率是预製菜。
还有这一盘家常煎豆腐,这是小桃最爱吃的菜,是爷爷的拿手好菜。
当这盘家常煎豆腐被端上来的一瞬间,小桃就猜到,肯定是爷爷特意要求增加的菜品。
一般村里办大席是不会做这道菜的,材料太便宜了,端上桌有些拿不出手。
但小桃太喜欢了,她每次回来都会缠著爷爷给她做。
这道菜只是名字很家常,做起来的步骤可没那么简单,没耐心的话可做不好。
首先是要提前將豆腐切片,用盐水浸泡一段时间,去除豆腥味。
而后给每块豆腐沾上淀粉、裹上鸡蛋液,开中火慢煎,直至两面金黄。
之后便是用调料调出芡汁,倒进锅里燜煮。
起锅前撒入葱花和青红米椒,完成最后一步。
从前让小桃怀念的只有这道家常豆腐,现在糟糕了,她怀念的东西越来越多。
从前作文题目让她写“故乡”,她总觉得无从落笔,无情可敘,现在再让她写,她想写的太多太多了……
流水席最后三道菜分別是水果拼盘、馒头和红鸡蛋。
水果用来解腻,鸡蛋是含蓄提醒大家可以滚蛋了。
至於馒头,是给那些手速实在太差、从开始饿到结束的人带回去填饱肚子的。
饕哥虽然不饿,但他也抢了一个,已经抢成习惯了,习惯成自然。
回到民宿,他也不急著吃,而是放进了冰箱的冷冻层里。
准备等离开的时候再解冻,当成路上的乾粮。
他不知道,只要他吃一口,就能认出来这是消失的包子老板才能做出的麵皮……
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