卤味是一种运用时间，将美味凝固于食物内的高超制作技艺。所谓入味，即是对时间的充分掌握，也是对食物质料深刻理解的演绎。

对于食物而言，盛放的容器也极为重要。是用青点缀古色古味，亦或是用透明呈现原汁原味，一切皆要看厨师的技艺、审美、经验，甚至于当日的心情。

当然，这一切蒋艳已经无法理解了。此刻，她的肠子包裹着她粉嫩的手掌，被小心放入一罐浅灰色半透明卤汁里。

从瓶口散发得浓郁的卤香味就能判断，这是一罐上号的卤汁。八角、椒、甘草、桂皮等各种香料、配料的味道已经完全融入上好的料酒里，它们将最美妙的味觉分子融入汁水里，它们已做好充分的准备，随时准备迎接食材的到来。

只见卤液里，两只上下起伏的曼妙手掌被肠子细细裹着，在美味的卤汁里若隐若现，勾勒出一种若有若无的线条。

干净整洁的厨房里飘扬着悠悠的音乐，一名年轻女子轻轻吟唱着：黑暗里吟唱的诗，与味蕾约定的时间，是彼此最正确时间里最无可挑剔的明确。

腌缸旁木质餐牌赫然写着：卤味鸭脚宝。

腌缸盖下的那一刻，歌声戛然而止。屋↘】

咕咕腊鸡

废弃仓库，陈旧脏乱，门窗俱坏。唯一的优点是通风极好。

关于通风的问题，张建一定比任何人都要清楚。此时，铁钩恰好穿过他的脖子，将他悬挂在离地面一米高的半空之中，他全身预先涂满了充分的食盐，此刻盐分正透过微小的毛孔渐渗透入他的皮肤，让他的皮肤随着时间的推移，呈现出一种美味的黑棕色。随着仓库风力逐渐强劲，他“自由”地随风摆动，张大着无声的眼睛，嘴里发出“咕咕咕咕、咕咕咕咕”的声音。

他的脚下，一台老式录音机正播着一首美妙的曲子：黑暗里吟唱的诗，浓重是升华的细腻，风儿让美妙飘落人间，才有了如此亲昵的欢迎。

张健脚上挂着一块木质餐牌，随着他的身体来回摆动，牌子上清晰地写着:咕咕腊鸡。

突然，张健双腿剧烈地抖动，他张大嘴“咕咕咕咕”不绝于耳，紧接着，他的呼吸越发急促，身体如筛子般疯狂的颤抖，几分钟以后，他张得几乎爆裂的嘴停止了发声，屎尿沿着他的腿流了一地。

地上老式录影机的磁带停止运转，歌声戛然而止

麻辣焖锅

桑拿房里热气腾腾，顾宏涛正享受着温度带来的极致快感。

加热的石块遭遇冷水，将水汽推送到半空之中，落在每一寸皮肤上，刺激着每一个感官元素，膨胀出热到最适合的温度。

顾宏涛闭目享受着桑拿，这种惬意他每个星期需要享受两到三次，这已经是不变的习惯。正徜徉在舒适尖端的顾宏涛鼻下忽然闻到一股浓郁的鸡汤味，醇厚鲜美的味道随着热气将他包括，让他感觉美味几乎就在嘴边。

随着香味逐渐沾满整件桑拿房，顾宏涛不觉腹中饥饿难耐，他想也是该吃点好的时间了。于是起身，走到门口，伸手触动门把手，向左边推动拉门。可是，推了半天，门竟然纹丝不动。

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