看到这样的厨房，柳轻月的表情都多了几分愉悦。

她喜爱美食，喜欢做也喜欢吃。

冯大厨搓着手走到柳轻月的旁边，相当殷勤地看着她：“姑娘，需要我帮忙么？”

柳轻月莞尔一笑，摇头。

走到养鱼的池子旁边，探手就从里面捞了一条大小适中的鳜鱼。

捏紧了鳜鱼，柳轻月在冯大厨的指点下，到了专门杀鱼的案板旁边，啪的一声就把鳜鱼拍在了板子上。

鳜鱼瞬间被拍晕。

柳轻月信手拿起杀鱼的刀，在手上习惯性地耍了个刀。

随后，动作干脆又快速地去鳞、鳃、鳍、内脏，又完美地去掉了鱼头上的皮衣。

冯大厨看到她的动作，眼底爆发出惊喜的光芒，亲自动手打水送到柳轻月的手边供她使用。

柳轻月把鳜鱼洗净，鱼头斩下。

摊开，拍扁。

随后，柳轻月信手划了两刀，就把鱼背部的鱼骨切掉，只在尾巴处留约一粒米左右的脊骨。

鳜鱼去骨后，皮朝下摊开，柳轻月换了一把小一点的刀，把鱼肉用斜刀切成刀，每一刀都刚好切入鱼肉的五分之四，鱼皮丁点不破。

切好之后，在尾巴处开口，将尾巴从刀口中拉出。

鱼处理好了，柳轻月的目光放在调料架上面，毫不犹豫地拿出了食盐、胡椒粉、黄酒、湿淀粉，在鱼身上涂匀。

一边涂，柳轻月一边在心里打着淀粉的主意。

之前她找了几次都没有买到淀粉，导致很多菜式做起来都欠缺一点。

在别人口中是美食美味，在柳轻月看来，却不足。

不愧是南来北往的客商过路的城镇，总有门路能够弄到大殷东北边陲弄不到的东西。

等会儿卖了菜谱，她要把这些调味品打包一份！

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