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柳轻月根本没有考虑过她的菜谱卖不出去的问题,只要罗开泰有脑子就不会拒绝她的提议。
也确实如此!
罗开泰和冯大厨看着她的眼神已经在放光了,那副模样,恨不得扑上来抱大腿叫爸爸的赶脚。
让柳轻月激灵灵地抖了下。
她赶紧招呼伙计把火烧旺,等到锅热了之后倒入菜油,油热至七成之后,将鳜鱼蘸了少许淀粉,放油锅中。
炸了一会儿之后,又将鱼头蘸上淀粉,继续炸。
很快,鳜鱼就炸成了金黄色,看上去格外美味诱人,比冯大厨做的更加美观。
柳轻月在众人目不转睛的主时钟,将有刀的一面朝上摆在鱼盘中,装上鱼头,一条完整的鱼便呈现在众人眼前。
把盘子推到旁边一点,柳轻月又把松子炸熟备用。
材料早就已经准备好,柳轻月在锅中留了少许菜油,放入一点清汤,加入盐、、挤出来的新鲜番茄汁、食醋。
等到卤汁烧沸之后,加入湿淀粉勾芡,再倒入热油推匀,火辣辣热腾腾地浇在鱼肉上。
卤汁浇到鳜鱼身上,发出的声响,宛若真的松鼠在叫一般。
柳轻月在众人震撼的目光中把松子撒上去,一盘品相俱佳、色香俱全的松鼠桂鱼就做好了。“
咕咚!”
不知道是谁发出了这样的声音,让柳轻月觉得分外的满足。
自己做的菜得到别人的喜欢,这对于做菜人来说是最大的肯定。
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