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第三十六章:处理猪下水(二)

把大米下了锅后,慕容希又把旁边的另一个炉灶也烧了起来,准备炖肉,慕容希先是将猪肉飞了遍水,去掉了血沫和杂质,之后锅热了后,慕容希又把肉块,葱段,大料等几位调料炒出油来,最后又倒入她事先准备好的土豆块,翻炒均匀,最后倒入足量的凉水,加上适量的盐,将锅盖盖上,而炉灶下却是用大火将锅烧开,之后再用小火焖煮着大约一刻钟的功夫,便可以好了,做这种农家菜,一向是慕容希的强项。

这样用大农村的大铁锅烧出来的菜,虽然看着不好看,不精致,但是味道却是十分的不错,就连前世吃过各种大饭店的自己,却也很钟爱这种味道。

这边都准备完了,她便回到她们住的屋子,这时候只见孙奶奶已经走了出来了,看看这饭菜做得怎么样了,虽说慕容希夸下海口说她一切可以搞定,但是她还是不放心的出来看个究竟,再一个呢就是她也是被这香气给吸引出来的。

“孙奶奶,您咋出来了呢?这饭还没好呢,上屋我炖着肉,焖着饭,咱们这两个锅我做猪下水用的。”慕容希也看出了孙奶奶眼中的疑惑,想想也是,这都快到晚饭口儿了,她一个人做菜,能忙得过来吗。

“啥?你是说刚刚那个味道儿是猪下水的味道?不是猪肉的味道?”孙奶奶不敢置信的看着慕容希问道,怎么可能啊,那么又臭又脏的猪下水怎么可能是这么香的味道呢,猪下水她们不是没买过,可是做出来也是臭臭的,难闻的很啊,怎么可能这么香呢。

“是啊,孙奶奶,这是猪下水啊,这锅是猪心和猪肺,那一锅是猪大肠,红烧肉焖土豆和大米饭我在主屋做的,我已经都下了锅,等陈爷爷和林叔,婶子,铁蛋回来的时候,一定会刚刚好的!”慕容希还是以为孙奶奶是怕自己完不成任务才问的呢。

孙奶奶很是不信的掀开了锅,只见果然是猪心与猪肺,只是那满锅的香味却是让孙奶奶瞪圆了眼睛,随后又掀开了猪大肠那锅,却也是满是香气,这可乐坏了孙奶奶。

“哟,我老婆子可是有口服了啊,希儿真是厉害啊,连这臭臭的猪下水也能做的这样香啊,今晚我一准儿能多吃两碗饭啊。”孙奶奶笑的那叫个开心啊。

“娘,你说啥有口服呢?我在大门儿口就听到你们的笑声了,今天我和铁蛋可收获不小啊,今天铁蛋和我去那地儿,那野桔花可是海了去了,我们两摘了好多回来,明个儿,我们接着去,至于怎么去处理,就交给希儿你行不?到时候卖的钱,你自个分五成,我和铁蛋一共五成,你看行不?你让我干些体力活还行,要是做那些个细活儿,我可不行啊!”杨氏一向是个爽快的,也是个直肠子,所以她心里想什么也就说什么了。

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