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第三十五章:处理猪下水

吃完了午饭,收拾完桌子,陈二贵和林叔去河边扑鱼去了,杨婶子和小铁蛋去上山上采野桔花去了,而孙奶奶这是留在家里看门,孙奶奶本来要跟着慕容希去陈爷爷家收拾那臭臭的猪下水去,可是到了陈爷爷家,慕容希却是让她进屋帮忙去裁衣服去,这天气也慢慢冷了起来,杨婶子之前给自己的这件破衣已经被穿得薄薄的了,根本不挡啥了,在这前身之前留的那件衣服太贵重了,不适合在这乡下穿,所以慕容希便让孙奶奶帮忙做衣裳。

而慕容希把一个个鸭蛋都抹上了一些白酒后便是放到了加了盐水的坛子里了后,便是把坛子封上了,这样一来,再过上半个月,她就可以吃上那流油的咸鸭蛋了!想到这些,慕容希又是笑眯了眼,因为,她的第二桶金可是全靠它们了呢。

之后慕容希先是把那猪大骨给用盐给卤上,这样能多吃几天,古代又没有冰箱,只能用这种办法储存肉类了。卤完之后,她便端着木盆去处理那猪下水,这猪下水里,要属猪大肠最脏了最臭了,所以慕容希把那猪大肠单独放在了木盆里,然后放在院子中,她拿了个小板凳坐了下来。

慕容希也顾不得什么脏臭的,拿着醋和盐将这些东西在木盆里一顿揉搓。木盆里的肠子肚子混合了盐醋揉搓后,浓腻的酱色污水黏糊糊的,看起来很恶心。

要说这猪下水虽然便宜,但洗起来却是很费劲儿,但是总体来说还是便宜的,油和醋才多钱,肉要多钱呢,这样一想,慕容希也就不嫌脏了,谁让她现在穷呢。

揉搓之后,慕容希又换了盆水继续冲洗,一直换了三盆水,那水才变得清彻无比,慕容希才作罢。

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