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第二十章 唐代的点心

食畢食羅,有點像包子,裡面有包東西。李忱點的是蒜味食畢食羅,這是最通俗得,據說也是胡人傳進來得,博士很遺憾得說,聽說有人可以做櫻桃食畢食羅,可惜他無緣一見。

火焰盞口,有點像發糕。不懂?簡單來說,上面像個火焰形狀,下方是杯狀的麵食。過年時候,地方習俗在拜祖先得時候,會拜這種麵食,希望來年會發財。李忱也不知道,唐人過年拜不拜這種東西。

李忱跟著吃了一些,東西點得不少,了凡一個人也吃不完。李忱吃了幾口,嚐了嚐味道,他發覺唐人好像特別愛用蒸得,那些個要用油煎得,幾乎都是西域傳來。

『博士,再來盤羊肉。』『郎君稍後,馬上給您送上。』,雖然吃了些點心,但是李忱覺得還不夠,他本來就是各大肚漢。又要了一盤肉,不過,畢竟已經吃了不少了,這一盤肉李忱沒有大口吃,一口豬肉,一杯酒,愜意阿。

『這度數…哈,難怪唐朝人動輒千杯不罪。』,李忱喝著小酒,微醺道。唐人的酒,度數真的不高。李忱要了兩壺酒,博士送來了清酒,還送來了爐子,在升了小火的爐子上,把酒提升到大約六七十度。

所謂清酒,是相對濁酒,不是日本人那種清酒。不過日本人很有可能是從唐朝學去清酒哪種說法。畢竟他們受到唐化影響很深。

酒剛釀出來,呈現淺綠色,上面還會有些白色得漂浮物,這叫濁酒,不僅度數低,味道可能還會有點怪。而清酒,就是濾過得濁酒。度數會稍微高一點。

『在這冷天裡面,喝著小酒,吃得羔羊肉,真是人生一大快事。當浮一大白。』李忱又喝了一杯。度數不高得清酒,讓人微醺,又不會真的喝到大醉,身體在這天氣又有點熱,不會感到冷。十分舒暢,難怪唐人這麼愛喝酒,那種微醺得感覺很舒服。

有詩為證:綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無。古人都說這樣很詩情畫意,很舒服。李忱現在是清酒,也有小火爐,還不用自己濾,更舒服。

『怎麼,你也想喝阿。』李忱正醺醺然,看到了凡眼巴巴得,便開口問道。『師父說不能喝。』,了凡嘟著嘴,『十三郎,真的那麼好喝嗎?看你們每個人都這樣。』,了凡說得是在這個酒舖的人。

這間酒舖,典型得唐代商店。前店後住,底層很通透,不過現在天冷,門板被裝上去,只有一個出口,後面是廚房。裡面大概擺了十多張桌子。

現在這時候,人慢慢多了起來。因為這酒舖提供得伙食很多,所以不少人都像李忱這樣,一邊吃酒,一邊吃飯,滿臉得醺醺然。

『要不,給你喝一杯。』。『不行不行,住持說,不能喝酒,不能吃肉。』,了凡猛搖頭 。

『喝一點,你師父又不會知道。你不說,我不說,誰會知道。』『還是不行,悟明師兄說,君子不欺暗室,當僧人,也不行。』,了凡拒絕還搬出他師兄得話,『就算私底下也不行。』

『這話,對其他人可以。對你不行。』,李忱笑著點點了凡的頭,『首先,你還不是比丘,只是個沙彌。再來,人家是嚐過了,才知道為什麼不好。你連酒都沒喝過,以後要是人家問你…。』

『了凡禪師,為什麼不能喝酒呢?你跟他說了為什麼,可是要世人家說,你自己都沒喝過了,怎麼知道是不是真的,那怎麼辦?』李忱裝得一本正經,肚子裡偷笑。

『這個…喝酒是不好得,就是不能喝。』,了凡支嗚了下,不知該怎麼回答,『那我在問你,地藏王菩薩不是說,他不入地獄誰入地獄嗎?你現在就是要下地獄,多喝一些酒,世人就少受一些酒害。』

『這…不是這樣說吧。』了凡囧到,聽起來好像很有道理,可是應該不是這麼回事,『喝吧喝吧,酒肉穿腸過,佛在心中坐。你當他是酒,水都是酒,你當它不是酒那就是水了。』,就這樣,了凡小沙彌,被一個壞大叔給帶壞了。

酒都喝了,自然連肉也跑不了了,李忱又夾了一塊羊肉給了凡吃,誰知道了凡一吃,就哭了起來。

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