腊八到了,龟缩在家的人们纷纷上街庆腊八。
不,准确地说是去吃腊八粥。
这个最早祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,因佛学西来,与佛祖成道的日子相同,渐渐就变成了举国布施的重大日子。
古代的腊八远比现代隆重,特别是明朝的腊八。
因为本朝有一个传说,说当年太祖朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。
恶极的太祖老人家就把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
其实史书未见记载,所以也传说如何来的也不清楚了。不过不清楚归不清楚,可朱家的子孙们似乎乐于让百姓误会,总而言之,到了这一日,那真真是从皇宫里热闹到民间。
撇开那些繁复的节日装点不提,既是腊八节,自然就要吃腊八粥。而这腊八节里的腊八粥自然要吃别人家的腊八粥!
为何是吃别人家的腊八粥呢?
因为家贫吃不起啊!
每到这一天,各大寺庙不用说,但凡家里有点资产的都会做一些惠及乡里的事。比如一碗花样繁多,好吃好看的腊八粥。
腊八粥的食材,因各地物产而有不同,且富贵人家的配料也远远不止八样。而到了腊八这日,富贵人家施粥的内容也成了一种攀比。
初心纯粹终流媚俗。
但,终是美事一桩。
于富者是炫耀比拼,于贫者是一场美食大宴。
莫说是街上乞儿,就是有点资产的也会去吃。毕竟,腊八粥里面有肉,而许多人是吃不到肉的。
满月听了老白的禀报后,也觉有必要弄腊八粥。
归林居生意太红火了,以至于他们这条街的邻居也受了实惠。人流量一大,自成商区。
贵人们出行,车夫,奴仆总得消费,虽归林居也有奴仆随从吃饭的大食堂,但归林居是什么地方?就是大食堂也要比外面的贵,而且食堂有限,供应不了多少人,光归林居内部员工就要占去大半了。
所以大多还是在外面吃的。而除了贵人们的随从,还有许多的黄牛在这里等第一手文稿呢!满月始终控制着小字报的发行量,而报纸上的连载要慢于小字报,所以许多黄牛还是能靠此讨得生活的。
这些黄牛也要吃饭,又因归林居与满月的名气一天天变大,门口总有一些消费不起可也想看个热闹的人。这样一来,整条街都兴旺起来了。
为此杨满是没少收到邻居们的礼物。
虽是这条街的邻居发达了,可也遭来不少嫉妒。所以这思来想去的,满月觉得也得惠及下乡亲父老,而且打算亲自下厨。
要做多人份的腊八粥也是很吃力的,好在能打下手的人多,其实她杨大姑娘无法也就是按照顺序把东西下锅,如此一来,就有了神之手的技能加点了。而且她来掌控火候到底要精细些。
宁波这地,不喜那甜的腊八粥,都是咸吃。
用盐腌了一|夜的排骨用来熬汤底再好不过。再加入稻米,小米,黑白糯米,花生,赤豆,芸豆,芋头块,最后加上蔬菜干这个大杀|器,想来是能让乡亲们满意了。
到了腊八这日,一
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