取来了一块肉，她拿起刀，这手腕的力气早就已经练出来了，剁起肉来，丝毫不像是千金大小姐，挽起袖子，她将自己的头发整理了一下，免的一会掉到了肉里。

登登的，她已经拿起刀在切起了肉，左手累了，换右手，右手累了，再是左手，最后是两只手齐上，也不知道她的动作是什么样子，只是听到案板上不时的传来丁丁当当的声音，十分的规律，也十分的有节奏感。

肉一定要剁到位才行，这样做出来的肉丸子才能够鲜嫩可口。

而她今天要做的那道菜，就叫做四喜丸子，四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。四喜丸子是鲁菜的经典名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。

当然，她不可能做四个那么大的丸子，做的大了，还不将两只的肚皮给吃坏了，所以她做的都是修正版的四喜丸子，丸子大概就是桂园大小，将肉剁的碎上一些，也不是纯肉的，再是加上一些馒头粉，这样的做出来的丸子也是好消化。

也不知道是不是小孩子都是喜欢吃肉来着，总之她家的这两只弟弟，是绝对的无肉不欢型，只要一天没有肉吃，就吵闹不休的，哪怕是不吃东西都可以，就是不能没有一顿肉。

她剁了大概半小钟左右的时间，剁的她都是出了一身的汗，她用袖子擦了一下脸，也没在意自己是否干净，在厨房里面，本就没有多少干净可言的，如若要干净，就干脆不要过来。

她将剁好的肉馅放入盐、白胡椒粉、姜粉拌匀。

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