倒不是虎妞儿因为不满所以报复，而是就着红油直接将带着血水和粘液的鳝鱼下锅，味道更鲜香。

眼见锅里的油已然四成热，虎妞儿便将早已准备好的姜片和蒜瓣下锅爆香，又加了小段儿辣椒爆出香味。

来不及做红汤，虎妞儿干脆直接改了做菜的方法，想来这个小地儿也没有大师。

且说虎妞儿直接将鳝鱼倒了进去，大火爆炒，后直接加水，加上香菇和香料，盐和胡椒粉，小火儿煮汤。

这样一来味道自是淡了不少，不过虎妞儿到底是存了几分侥幸心理。

直到鳝鱼卷曲、汤汁儿沸腾，虎妞儿便勾了芡，说来镇上就是镇上，好在淀粉是有的。

菌香鳝鱼本是用石锅儿烧制最好，然而这会儿用这灶膛，也差不到哪里去了。

即便是差，也差不到哪儿去了。

左右这道菜已然被虎妞儿偷懒偷的够多了。

出锅儿！香喷喷的香菇的味道夹杂着鳝鱼的香味，尚可~~~。

抹了一把头上的汗，还有一道炸小咸鱼儿。

这也是没法子，虎妞儿用来凑数儿的。稍稍尝了点儿味道，这咸鱼掩上的时间并不太长。

那咸味儿便没有咸到直接当咸菜的地步儿。

还好，给小咸鱼儿裹上芡，直接下锅炸了。

这道菜，不属于虎妞儿学过的任何一道，纯属她自己即兴创作。将鱼炸好之后，考虑到这小咸鱼的咸度。

虎妞儿还是决定烙上几张鸡蛋饼，这并不是件难事儿。

生菜这种东西，这个时候儿就别指望了。总也不好就放上些什么白菜叶子的。

虎妞儿无法，却也不得不再一次拉着萝卜上阵了。

胡萝卜条儿，黄瓜条儿入盘儿，中间又放了葱花。

如此一来便将这问题解决了。

瞧着长案上的菜，虎妞儿还算满意。

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