曹小晴索性将面板,搬到母亲的床前。
虽然擀饺子皮很快,包饺子相对要慢一些。但是,曹小晴毕竟还年轻,擀得有些慢;而李淑娟,包得又很快。
所以,母女一个擀饺皮,一个包,速度恰到好处。
当李淑平和儿子,拉了最后一车桑葚子回来时,猪肉豆角的饺子香味,己经飘出来了。
李小明兴奋地说:“今天中午,有好吃的了!”
饺子煮得差不多的时候,肉皮汤也凝结成了一大块。
曹小晴手脚麻利地倒出来,切成两厘米左右厚、两寸左右长宽的正方形,然后重新倒回水盆里,再放上细盐、酱油、醋、葱花、碎粒子以及姜沫等等,均匀搅拌,分别放进两个大碟子里,即是上好的肉皮冻了。
随后,她又剥了一大把蒜,扔进棕褐色的蒜臼子里,加上盐,用蒜锤子捣烂成蒜泥,分别放进了两个小碗里,再加点醋,即是饺子的蘸料了。
一切准备就绪,曹永民和李淑平,又到老宅子那边,请来了曹老爷子了,过来一起吃中饭。
男人们一边吃着饺子,一边喝着酒,很是兴致盎然的。
李小明并不喝酒,倒是吃了不少饺子和肉皮冻,一边吃还一边说:“小晴的手艺真好,可以去开饭店了。”
曹老爷子也吃得津津有味,并称赞道:“这饺子馅调得,比你奶奶和你妈还好呢。”
这让曹小晴,很不好意思。
以前,她虽然也帮母亲做家务,但都是打下手,这是第一次,她做了大厨呢。
没想到,竟然获得了一致的好评!
饭毕,大家又再次忙开了。
因为酒缸虽然是放在院子西边,但毕竟是三面没有墙。所以,就用树枝和玉米杆,牢牢地围成了三堵墙!
但是,总归还是不那么牢固。
曹永民当即下定决心:“等明天,我弄点泥和麦桔,跺个墙头吧。”
李淑平却道:“现在谁家还用泥跺墙啊,不如去买点空心砖吧,又结实又垒得快。”
曹永民有些为难道:“那个,很贵的吧?”
曹小晴立刻问:“五千块够不够?”
李淑平想了想道:“用不了那么多,三千差不多了。”
曹小晴却道:“那我就仅着五千花花,除了买空心砖,剩下的钱。就当请人工吧。”
曹永民连忙摆手道:“不用请了,我自己就行。反正水稻收进家里了,小麦也种下地了,外面现在也很难找到活干了,我就自己慢慢垒吧。”
曹小晴知道,父亲是心疼钱,便点了点头,由他去了。
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