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第五十五章 美味的地皮子

曹小晴又站了一会儿,确定弟弟妹妹不会走远后,这才一手拎着蛇皮袋,一手拿着小铲子,独自向南桑林走去。

远远地就看到,昨天剩下的,还很稀疏的大木耳菜,一夜之前,忽然就长大了很多,大约是因为,昨夜下雨的缘故吧。

看来不用半个月,最多十天,就可以再卖一次钱了。

曹小晴心里,这才略略踏实起来,轻轻扫了一眼沟渠上下,确定并没有人来薅过,就准备离开这里,钻进玉米地里薅草。

没想到,她就是那轻轻一扫,却吃惊地发现,在大木耳菜叶子底部,竟然点缀着一大片一大片的黑色,!

她当即确定,那是地皮子!

因为地处苏北大平原,所以当地很少有野生的各种菌类,甚至于连最普通的黑木耳,都非常少见。但是,地皮子却是个例外

地皮子也叫地衣或者地木耳,是真菌和藻类的结合体,被誉为自然界最典型、最成功的共生现象。生存能力非常强,全国各地都有分布。

地皮子的颜色,猛一看是黑色的,但是仔细一看,其实是黑绿色,滑滑的、亮亮的,喜欢生长在潮湿土壤、特别是沙礓地的表面,耐旱性极强,即便休眠几十年,一遇到水,马上又恢复了生机。

而这道沟渠,及其南边的桑树林,就是当地著名的沙礓地,一定有无数地皮子,在此休眠呢。

于是,昨夜一场小雨,这些地皮子,便纷纷恢复了生机。

但是,倘若一遇到太阳暴晒,便会迅速萎缩,最后变成几近于无,甚至肉眼都看不到。然后依附在沙滩上,进入又一轮的休眠。

曹小晴想到这里,立刻蹲下身子,连小铲子都不要了,仅仅是用手指轻轻一扯,地皮子便被轻易地捡了起来!

就这样,她越捡越多,越多就越想捡,直捡得她心花怒火、垂涎欲滴!

因为地皮子做菜,虽然有多种吃法,但无论如何做,都是难得一见的美味,其中尤以凉抖地皮子、鸡蛋炒地皮等等最为常见!

曹小晴聚精会神地捡着,很快就捡有大半个蛇皮口袋了!

她便直起腰来,想要歇息一下,却惊讶地发现,不知道什么时候,自己己经沿着沟渠,不知道不觉间,来到了与沟渠垂直相向的一条小河边,小河绕南桑林而过。。

忽然,她感到脚下一疼,这才发现,自己的塑料凉鞋里,灌了不少砂子,于是,就索性将蛇皮袋放在地上,然后脱掉鞋子,坐在小河边,开始就着清清的河水,洗起脚来。

洗着洗着,她就有些百无聊赖了,便将目光投向身旁的桑树林。因为这些桑树,最晚也是上世纪七八十年代栽种的,和现如今的桑树相比,不但叶片要小得多,颜色更加墨绿,质地也较粗厚并且有韧性。

如今的蚕,己经不吃了!

所以,尽管现在,正是夏蚕急剧吞食大量桑叶的时候,并且这块桑林,占地面积很大,但是,却孤零零地夹在曹场和马新场之间,和己经栽种它的时代一样,被历史无情地淘汰了!

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