“哎呀,白大夫来了,来来来,快坐快坐,你看家里也没个好椅子给您坐。”说着说着忽然急匆匆的跑回屋子,出来的时候手上拿了一个垫子,将垫子垫到凳子上拍了拍,这才招呼白岐山坐。
白岐山看着老太太忙前忙后的,终于弄好了站在那里,这才走上前去行了一个晚辈礼。
“谢谢老太太,白某叨扰了。”
白岐山这一行礼,弄的三奶奶有些手足无措,连忙挥了挥手,说:“不扰不扰,白大夫,您快坐啊,我这就去给您倒水。”说着就要去给白岐山倒水,还是张兴义反应快,连忙扶住了她。
张兴义将三奶奶扶到座位上坐着,这才说到:“奶奶,你歇着吧,我去给师傅倒水。”
说完就去给白岐山倒了一杯张秋雅泡的菊花茶。
白岐山起先并没有在意,只是接过张兴义递来的水杯以后,发现被子里竟然有一朵盛开的菊花,还有几颗枸杞漂浮在水中,扬了扬眉,端着杯子轻轻尝了一口,入口清甜,还伴随着淡淡的菊花香味,不错。
“这茶是谁泡的?倒是泡的不错,这菊花有清热的作用,枸杞又能够明目,这能想出来用菊花泡茶,不错,不错……”白岐山虽然是提出了问题,眼神却是看着张秋雅的,因为他万分的肯定这绝对不是自己那个宝贝儿子和徒弟弄出来的,不然他也不会现在才喝到了,所以剩下的,就只有这个丫头了。
果然,张秋雅在听了他的话以后,自己站了出来。
“白叔叔,是我泡的。”
白岐山点点头,一副果然如此的表情,说到:“嗯,我猜也是你,若是那两个臭小子,恐怕早就到我跟前邀功了,丫头,不错不错啊,比那两个小子强多了,哈哈。”
“谢谢白叔叔夸奖。”张秋雅欣然接受白岐山的夸奖,只有白书文和张兴义在旁边尴尬的不知道说什么好。
因为白岐山的到来,李氏就有点紧张,害怕自己做饭手艺不好,怠慢了白岐山,正在焦头烂额的时候,为了躲避白岐山训话的张秋雅跑进了厨房,还主动揽下了炒菜的活儿。
起先李氏还不是很放心,后来还是张秋水说了,张秋雅的厨艺是真的很好,李氏这才放心下来,主动在一旁打起了下手。
张秋雅看了看厨房里的食材,有茄子,肉,白菜还有几个土豆,心里已经有了打算了,叫来小安,让他回家去拿点木耳过来,再把放在厨房的香料和几个辣椒也一起带过来。
趁这个时间将姜葱蒜都准备好了,张秋雅将肉分成了三份交给了李氏,除了留下准备炒回锅肉的一整块,其他的都让李氏拿去剁成肉沫。
等小安将东西拿回来,张秋雅就动手开始做了。
先把小安带回来的木耳放进盆里泡着,这才将锅里放了水,等水烧开了之后放入拍散的姜葱蒜和花椒,再把整块的肉放进去煮,直煮到六成熟,肉不松散了就能捞出来切片了。
说到这个花椒,张秋雅又是一个郁闷,她在山上发现了花椒树,喜滋滋的将花椒摘回来却被张秋水告知这个东西味道怪异,没人吃。
当时她听了以后内心其实是崩溃的,花椒加辣椒简直就是味蕾双绝啊,在他们眼里竟然是怪味,好吧,古代人的思想咱不懂,可是尽管如此也抵挡不了咱们吃美食的步子。
将肉片切好,锅里放油,烧热了就把肉片放下去开始爆炒,炒的差不多了就放了些酱油和辣椒粉,还有糖。
由于没有豆瓣酱,只能用酱油和辣椒来代替了,希望味道差异不是太大,另外,明年一定要将辣椒种出来。
最后放了些盐,再将蒜苗放进去炒熟,就可以出锅了。
炒好了回锅肉就要继续做别的了,一个鱼香茄子,一个炒土豆丝,一个白菜烧了个丸子汤,一桌丰盛的晚饭就做好了。
等到饭菜一上桌的时候,不光张家的人惊呆了,就是经常出入镇上酒楼的白岐山和白书文两人也瞪大了眼睛。
因为菜里放了辣椒,从未品尝过的味道让众人直嚷嚷着好吃,到最后一顿饭吃的大人孩子都合不拢追嘴,饭菜更是一扫而光。
辣椒的事张秋雅也没打算瞒着他们,所以当白岐山问起炒菜用的配料的时候,张秋雅就直接说了,众人虽然好奇这个叫辣椒的东西,但是也知道这会再好奇也无用,只能等明年春天将辣椒种上了才能看到了。
白岐山走的时候还特意交代了张秋雅,以后辣椒种出来了,一定要给他留着一份。
将白岐山和白书文张兴义送走了,张秋水和张秋雅带着小安也告辞回了自己家,吃饱喝足以后,这会姐弟三人正窝在屋子里说着话,张秋雅还将林府给的银子都拿了出来放在了桌子上。
“姐,天气越来越冷了,咱们是不是该做棉衣了。”
张秋水轻轻的点点头。
“是差不多该做了,这样吧,咱们明天就上镇上去买棉花和布。”
说到这个,张秋雅就将自己闲着没事的时候画的几张衣服图纸给了张秋水。
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