( ) 凰言仪听见两个洗碗工的声音,清了清嗓子继续道“这是流年。冰@火!中文 ”凰言仪说着,便把流年拉了出来。
“各位多多关照。”流年年纪虽小,却举手抱拳对众人道。
凰言仪略微点头,周雨竟然有些惊讶,这个男子不过才十二岁的年纪,行为处事却比自己更老套。
凰言仪道“别看流年年纪小,日后就欺负他。他虽然是个男子,年纪也小,心肠好,但却是归仙源的主力。所以,厨房的管事,便是他。他与周掌柜平起平坐,工钱也是四百八十两每月,他负责后厨的所有事物,包括其余五位大厨,也归他管。其余的五位大厨,每月休息两日,时间流年会给你们安排。每月工钱是两百两银子。开业后,本王会给你们编号。一号二号三号一直到六号。你们六个大厨,每个人都牢记自己的编号。菜式的碗上,会写上编号。做得好与不好,吃得满意不满意,都由客人说了算。到时候周掌柜会要求每桌的客人对每道菜做出评价,好,一般,不好。一个月下来,连续得到五个不好以上,扣工钱十两。累积十个以上,很抱歉,你已经没有在归仙源的资格。当然,倘若一个月下来,累积得到十个好以上的,本王会多给十两,日后每多一个,便多一两银子。”
周雨听凰言仪这样一说,连连惊叹,自己,是绝对想不出那么好的经营手段,阿言,当真是一个奇女子!幸亏自己来跟着学了。要不然,得错过多少精彩,得亏多少啊?跟着这样有头脑的女子,害怕自己日后没有银子赚?一想到有源源不断的银两,周雨便两眼发光。
“小工,十二个。每个大厨身边跟两个小工,小工的责任是打扫后厨卫生,帮忙洗菜切菜。每月工钱一百八十两,每月休息两日。可都明白了?”凰言仪严肃道。
“是,王爷!”
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