这野猪虽然只能算猪仔，但瘦死的骆驼比马大啊，这猪仔的体积就四只飞龙也及不上了。
乳猪被劈两半，分盛在两个大木盘里，表皮烤得锃光油亮的，异香扑鼻，论表相无疑已经成功了。
让人忍不住想起南北朝时期，贾思勰把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果记载在《?民要术》中的：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
当然，这与传统做法中的烤乳猪还是有所区别的。
传统烤乳猪要经过：选料?整理?腌制?定形?烫皮?调脆皮糖浆?上脆皮糖浆?烤制，最后方可成成品。
而在这野外，显然没那些个条件。
不过这虽没那么精致的做法，但却更加具有自然的特色，更加原汁原味。
连子兰的这烤野猪，就是最中规中矩的方式烤的，除了表皮刷上了萝卜汁和竹笋汁，就再没什么乾坤了，然如此已经足够。
因为并非什么食材都得求新求异，有时候玩太多花招，反而成了画蛇添足。
这一回，除了习教外，所有人不必再抢就已然吃了个满足，甚至最后都有点太过油腻了。
而这时候，连子荣将兔肉汤呈了上来。
因盛在果皮碗里，所以里头的汤到现在还很好的保温着。
习教们一喝，都露出了舒畅的神情，且有些意想不到。
“这汤，竟然一点都不油腻，相反的很清爽！”
“对啊，这明明是兔肉汤，兔子来熬汤本来最是不宜，因为没有处理好的话，膻腥味会毁了整道汤，尤其这还是野兔，膻腥味肯定更浓！但这汤里却一点都感觉不到。”
“而且这汤里还有野菜的清香，蘑菇的鲜美，而里面兔肉片炸过一遍，虽被汤泡得失去了酥脆的口感，但并不难吃，反而变得有些许糯糯的，好像是之前裹了粉炸过一样。”
面对褒奖，连子荣的面瘫脸仍旧没有一丝改变，只淡淡道：“习教们过奖了，这汤没膻腥味，应该是因为不是用肉直接煮的汤，只是骨架而已。骨架的味道并不浓重，加上汤里有野菜、鲜菇，所以熬出来的汤反而变得清甜。”
众人均是点头，习教们将果皮碗里的汤饮尽，而其他的人也均分得一碗，虽有些凉了，可对口感也没多大影响，皆是表示喝得很舒服。
如此一来，这看似平平无奇的汤，竟和烤猪仔打了不相上下！
这让连子兰感到万分不解。
连子荣这汤本身好喝是好喝，可若论美味和华丽程度，确实不可与她的烤猪相媲美，但为什么大家的评价却如此之高呢？原因其实很简单——占了上菜顺序的便宜！
前面无论是烤串、烤野兔、烤飞龙，这些都是属于山珍，而最后连子兰的这只烤猪，更是滋味浓郁，美则美矣，可总归过于油腻。这么多烤制的东西吃下来，在感觉饱和腻味的时刻，能喝上这样一口汤，大家都会觉得很是清爽解腻，身心舒畅。
当然，喝完了汤，习教们表示要让味蕾和肠胃都歇息一小会儿。
并没有大会儿功夫，第四回合又开始了！
连灿端上来的东西，让大家又开始咽口水。
揭开锅盖，一锅乳白色的鲜汤呈现于众人眼前，浓厚醇香的汤水之中，有十几条红色的虾子，一些嫩绿的野菜，粉红色的小花花瓣，还煨着一尾银闪闪的大鲫鱼。
鲫鱼的背部用一字片刀处理了，上面的花纹如花蕊一样绽开，从开锅之后，香气就愈来愈盛，笼罩住了人们的味蕾，勾住了人们的胃。
连灿精选了鱼肉质最好的部位，再舀上几条野菜和虾子，为习教们装了碗。
而在习教们品尝的时候，连灿特意舀了两碗，请连子心和连子荣品尝。
你以为他有这么好心善意吗？
当然不是，他神情倨傲地说：“请你们也尝尝，是为了让你们知道自己差在哪里，输得心服口服。”
呵，好大的口气！
既是如此，连子心也不跟他客气了，端起碗来就吸了一口。
汤汁的鲜香在舌尖上打着转儿，醇美顿时占据了整个口腔，不知不觉间顺喉而下，流进胃中暖流四溢开来，哗的一下通身的毛孔好似都炸了开来，汗都要下来了！
这要是冬天喝，倍儿爽！
连子心觉得他是有资本和底气说出刚才那个话的。
看看连子荣，他的面瘫脸果然也有了些变化，几位习教亦然。
看来这道汤，也征服了他们。
鲍习教道：“既然子心和子荣都尝了，不如这回你们来说说吧。”
连子荣顿了下，率先开口道：“鲜而不郁，郁而不腥，甘甜滋润，口感十足。”
咳，这是他的说话风格，能够一下子给出这么多字的评价，已经不错了。
连子心笑笑道：“我来补充一下吧，这鱼汤鲜美浓郁，还相当清爽滋润。每年八月份到十二月份的鲫鱼最为肥美，但鲫鱼好吃，可鲫鱼是河鱼，本身有一个缺点，就是泥土味较重。”
“如若只是刮鳞抠鳃、剖腹去脏，如此做出的鲫鱼，尤其是炖汤或红烧时，其汤汁味道就会欠佳，土腥味浓重。但这汤，一丝土腥味都没有，我想在处理鱼的时候，你一定是把其位于鳃后咽喉部的牙?去掉了吧？”
连灿露出些许惊讶的表情，勉强地点了点头。
连子心继续笑着：“再说这鱼肉，厚实细嫩，真是难得的佳品。”话锋一转，“不过要说缺点，也不是没有的。”
连灿不高兴中又带着点紧张：“什么？”
连子心用勺子把野菜和虾子舀起来，道：“缺点就是，这野菜和河虾没有发挥配料应有作用，在这里面完全成了多余的摆设，除了让这汤的品相看起来好一些。一个好的厨师，对于所采用的每一味食材，都应当做到物尽其用不是吗？”
连灿完全被震住，傻傻愣愣地看着眼前这个衣着质朴的少女。
她语速缓慢，眉目间轻柔无波，可她的眼神，她周身散发出来的气质，却叫人有种先想跪的冲动！
她她她到底是什么人？平时怎么没发现还有这么一号厉害人物？
不怕敌军凶，就怕敌军藏得深啊tut！
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