陌茶心里撇撇嘴，鲈鱼汤这道家常菜，通常是鲈鱼搭配豆腐，配料做法极简单，豆腐八文钱一斤，鲈鱼一斤五十文，这还是零售价，酒楼采买肯定得批发价。一道鲈鱼汤售价七两银子，剔除各种人工费用，这道鲈鱼汤至少净赚五两银子。

但生意人是永远都不会说自己牟利足够的，不然怎么会有无商不奸流传下来呢。

“陈掌柜，站在酒楼的立场，的确在理，但在我的立场，我必须为自己争取合理的应得的利益。”

“哦？陌茶此话怎讲？”陈掌柜现在面对这小姑娘，心里的感觉有了变化，看她神态淡定自若，不急不躁，若忽略那小身板，还真就是个大人在和自己对话，这种感觉很奇怪，却不觉得违和感。潜意识里告诉他，不能轻视了这小姑娘。

陌茶道：“陈掌柜，你是个通透人，什么人没见过哪，我接下来要说的这些，并非要故意抬高价，而是你们少东家给的价钱，离我心目中的价位，差的不是一点点。”

陈掌柜能当一个酒楼掌柜，自然是有些实力的，含笑问道：“不知陌茶心目中的价位，是多少？”

陌茶微微一笑，张开十根手指头。众人倒吸冷气，一百两一道菜谱！天哪，他们有木有听错？

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