6、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。

7、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。

呼呼呼~~累死我了啦。。花了三个多小时的时间，终于把这些弄好了，只差最后一步啦！！做蛋糕好像真的没有我想象中的那么难嘛~~嘻嘻~

8、蛋糕在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。

我关上烤箱，抹了抹汗。哈哈！大功告成呢！！不过这些模具都是圆的，太难看了呢。去换一点好看的吧~然后我便走到了隔壁的材料室去取模具。

过了一会儿等我拿着五花八门的模具回来后，刚好听见老师微笑着说道：“大家现在可以去品尝其他同学的糕点了，不过千万不能抢哦~”

“真的吗？？耶！！”我兴奋的说道，然后把模具往桌子上一扔，就到处乱窜去了。

正当我拿起一个同学的糕点准备吃下去是“轰！”一声把我吓了一跳，蛋糕也随着掉到了地上。

我愤怒的朝着刚才发出响声的地方望去。。结果。。。“啊！！我的蛋糕啊！！！”我也随之叫了起来。

大家看到后也都跑了过来。。

烤箱真的是一片狼藉啊。。原来刚刚的声音是从这里传出来的啊。。

我急忙开始收拾，大家也都来帮忙了。

于是，又花了几个小时的时间来收拾。。。

很快，已经下午了。。下午没有课程，大家也都陆陆续续的回家了，我却还在为蛋糕拼命呢。。。

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