工具齐全,自然做东西也格外的方便起来,鉴于“早吃好,午吃饱,晚吃少”的健康饮食原则,因此我只是做了些家常小菜,而不是费大精力去忙着做一些名菜佳肴。
先做的是鸽蛋虾托。将大虾去壳、去沙肠,洗净后沥净水分,用刀剁成泥;面包去皮,修成树叶片;鸽蛋煮熟、剥皮切成两瓣;生菜洗净沥干;香菜摘细干净;葱、姜切末。虾泥用精盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋清、玉米粉、葱末、姜末搅匀。将树叶形的面包片都抹上调好的虾泥,再贴上一片煮好的鸽蛋,四周仍用虾泥抹好,然后用香菜叶点缀一下。锅上火放油,烧至六成热时下入鸽蛋虾托,炸至金黄色熟透后捞出,即可装盘。生菜摆在盘边点缀。
当然,做菜的间隙,我也不忘问梼猊,关于我的守护灵,也就是我的好友端木御薰的事情。“你说,为什么我已经拥有了你的200年的道行,还是没有办法看到端木御薰呢?!”
“我都已经同你说过n遍了,一般人是不可能看到自己或是别人的守护灵的!”他不耐烦的回答我。
“可是,你又说我不是一般人!”
“我指的是你别的方面,而不是这一方面。”
“可是,你明明有说我很特殊的!”
“可是你特殊不在这方面呀!”
……
“你还是专专心心做你的菜吧!别老是在这个关键的时候问东问西的!要问问题,你以后有的是时间。”他想以这一句话结束我的所有的问题。
无语,只好继续做我的菜。一般人家的标准伙食是两菜一汤,我自然也是照着准备,反正做多了吃不完也是一种浪费。汤是在普通不过的青菜汤,不过是简单的将生菜在烧沸的水中川熟,放入调料而已。
当我将所有的菜式摆上桌,并盛好饭后,梼猊的眼睛瞪得老大老大的。“真没有想到你还有如此好的手艺。今天,不,是从今往后,我就有口福了!”他兴奋的说。对他的赞美我不致一否,好就是好,不好就是不好。没有什么谎话可言。我自认为自己的手艺虽比不上饭店里的大厨,但是常年以研究食物为业余爱好的我,在经过这么多年的磨练之后,做出来的菜仍是让闻着感叹不已的。
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