敏芝收到两只河蚌，开出肉来切成大块，拿料酒姜末儿腌了，胖厨子从没见人做过蚌肉，特地过来偷师。厨房里一群下人也都过来围观，敏芝耐着性子讲解起来：“蚌肉性寒，带着土腥气，一定要腌制足够的时间……”一边说着一边炒其他的菜，最后才把腌好的蚌肉放在早已爆香了的热锅中迅速翻炒：“炒的时候速度一定要快不然肉容易老。”最后淋上酱油和事先调配好的勾芡酱料，最后淋上少许辣椒油。端出去的时候特意吩咐了一声：“告诉爷，这菜有些辣，让他少吃点……”

第二天，京城新开的福记饭庄推出新菜式的消息像一阵风一样刮遍了北京城，客人蜂拥而至，大家都想尝尝新推出的爆炒蚌肉的滋味，在达官贵人们眼里，河蚌都是穷人吃的玩意儿，尤其是在北方，很难见到这东西的踪影。现在竟堂而皇之的上了菜单，怎么能不去尝尝鲜？一传十十传百，几天以后，一份爆炒蚌肉的价钱上升到二两银子。河蚌的身价也从无人问津，到一蚌难求。

胤禟在家数着银子，想着八嫂说的话，不如先来个障眼法吧，让大家看到河蚌的价值，京城和周边酒饭店的老板都不是傻子，当大家都找地方养蚌，开发蚌肉菜的时候，我就以这个名义找人到江南挖人过来，到北边东珠的生产基地，表面上养殖肉蚌，实际上嘛……如果真像八嫂说的那样，东珠能够批量生产，这金山银山……，小九的桃眼都眯成一条缝了……”其实他还不知道，他的八嫂就是一吃货，说到吃，什么稀奇古怪的点子层出不穷，以后多往八哥家蹭饭，蹭着蹭着，商机就来了。

敏芝自己也不知道，爆炒河蚌居然炒出了巨大的附加值，永定河边的居民靠水吃水，发展养蚌业，不养蚌的不准在河里取水。居民们自动自发疏浚河道筑起堤坝，后期什么田螺啊，螺丝，凡是淡水养殖的贝类都能在这条河里找到养殖户，永定河那叫一个清澈，那叫一个和顺，居然在以的一百多年里没有发生过一起洪涝灾害。河床的某些区段还被拓宽挖深了很多，当然这些都是后话了。

眼前，胤禩依然在吏部混日子，康熙回京以后，太子关在毓庆宫里不见出来，他老人家带着十八还是往畅春园里一躲，其他人日子照过。

敏芝却忙起来，一来家里多了晗音，家里目前唯一的孩子，虽说是女娃，可敏芝没有重男轻女的心思，隔三差五把小女娃抱过来，让陈格格当着她的面儿，抱抱孩子，说上几句话，算是胤禩很久不到她房里过夜的补偿，不久之后她发现，陈氏对自己生的这个女娃不是很上心，倒是对自己产后的身材很上心，敏芝顿悟了，是自己想太多了。

另一边，东庄上的牧仁也让她挂心，细问了之后才知道，原来他差点被胤禛盯上，人牙子觉得他根基不错，附和东家的标准，差点把他圈起来，他带着两个孩子逃出来之后一直在东躲西藏，单纯的他怕给她惹麻烦，一直都不敢回府找她，直到得到消息康熙南巡，八贝勒夫妇随驾，才带着两个孩子一路尾随南下。

敏芝知道后心疼的不行，再三要求以后有什么事儿一定要第一时间回来找自己，对于和他一起的两个孩子，敏芝给予了充分信任，让他们和牧仁一起住在东庄，交给柯安照顾，平时和他们一起训练，但是不参加劳动，依然保持出入自由。

再说柯安训练的这批人，现在这时候是他们最苦的时候，早上要训练，下午开赴南庄去收庄稼，到深夜才得回转，本来敏芝想把pla另外一个训兵法宝“紧急集合”透露给柯安，看在这几个月是农忙时期的份上，她决定还是仁慈一点……

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