回到家里,夏灵敏就迫不及待地问:“是用什么做原料啊?”
夏灵凤嘲笑她:“你不是不相信吗?我看你比所有人都急啊!”
夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。
夏灵凤笑了笑,就从书包里拿出笔来,把自己知道的配方写了下来。
特别强调:这是100个鸭蛋的配方啊,再多的话,要按比例加大量的。
腌制100个皮蛋的配料。
食盐:3两
生石灰:3两
纯碱:3两
红茶:少许
草木灰:七份
稻壳:适量(或用高粱壳、草灰代替)
清水:适量
1将食盐放在锅内炒,待爆炸声停止时取出研碎。
2将块状石灰洒水,分裂成粉后过筛备用。
3将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸,再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内,搅拌均匀,使成糊状,然后用其包蛋。须注意的是,操作时必须戴上手套,防止烈性碱损伤皮肤。
4包好的蛋放在稻壳上来回滚动,粘满稻壳。
5用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。
夏灵凤说,我们干脆准备10000个的配料,争取挣过年费200元。
夏灵敏也兴奋起来:“你想得美!能挣到吗?”
夏灵凤说:“肯定能!”
秦继英说:“那人家不信怎么办?”
夏灵凤狡黠地一笑:“山人自有妙计!”
然后,就这么这么这么办说了半天!
大家纷纷同意。
第二天,秦继英和夏灵敏就准备原料,夏灵凤自去上学不提。
下一个热集,夏灵凤在上学,由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。
按照夏灵凤的方法,秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家,让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来,让娘家人都过来助阵。
夏立勇不去,说:“这不是骗人的吗?她一个小孩子说的,你们就相信了。”
秦继英反驳说:“我怎么就不能相信了?昨天幺爷的老三刚好在家,我去问过了,他不是在板鸭厂工作的人嘛!老三说了,大致是这样的。更何况,皮蛋厂生产的是松含铅皮蛋,我们做的是无铅皮蛋,比松皮蛋更高档!”
说着,轻轻地拧了一把夏立勇:“你到底去不去!”
夏立勇笑了笑,扭过头:“不去!”
秦继英又低声哄他道:“给你买包烟!”
夏立勇这才咕咕叨叨起来:“真烦人!”
骑上自行车,去秦继英娘家报信去了!
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