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第020章 三成利润

随着跑堂进了摘星阁,如初眼尖的发现,摘星阁的生意比以前好了一倍以上。看来他们是将自己给他们的鲜味粉,发挥到了极致,这里面应该有不少顾客是从翰月楼来的吧。

再次见到崔掌柜,崔掌柜异常的殷勤,连忙就招呼如初坐下。跑堂也极懂眼色,给如初奉上了好茶。

崔掌柜有些激动地摩擦着手:“上次实在是冒昧了,竟然还未请教公子大名,失礼失礼。”

“在下夜十三。”今天已经是第二次跟人这样介绍自己了。

如初打量着摘星阁,笑道:“半个月不见,摘星阁的生意好了不少嘛。崔掌柜真是好手段。”

“托福托福。”崔掌柜笑的都快合不拢嘴了,原本他也只是抱着试一试的心态,买了那个鲜味粉,后来做菜做汤的时候,都会适当的放一点进去,没想到反响在香这么好!这个味道竟然成了摘星阁的招牌味道,就连宫里那个些个嘴刁的王孙公子,也来光临他的酒楼。

一时间,摘星阁风头无两,把第一酒楼翰月楼挤兑的,生意足足少了一半!

不过崔掌柜很快就再次忧心忡忡,鲜味粉快要用完告罄,他也曾试图让很多大厨,调配出与鲜味粉相似的调料,可是折腾了大半个月,依旧是丝毫没进展。眼看着鲜味粉越用越少,摘星阁又要被打回原形,这几日可把崔掌柜急的,嘴巴里长了好几个火泡。

“不知那个鲜味粉……”

如初笑笑:“崔掌柜,我正是为了此事而来。我可以把鲜味粉的配方卖给您。”

崔掌柜又惊又喜,不过更多的是惊疑不定:“但是夜公子曾说,里面有一味珍贵的食材。实不相瞒,我找了许多厨子来品尝鲜味粉,没有一人尝出那味珍贵食材是什么,就算是你告诉我们配方,没有食材也无济于事啊。”

“这个不打紧,我可以将那味食材画下来,虽然稀少,但不等于没有。想必以崔掌柜的手段,要找到这味食材应该不是难事。”

崔掌柜松了口气,却并没有轻松多少,这个方子有多值钱,他比任何人都清楚:“不知道夜公子,怎样才愿割舍这个方子?”

如初也不绕弯子:“我要摘星阁每年利润三成。”

崔掌柜倒吸了一口凉气,只觉背脊都跟着发凉,正要开口,如初摆了摆手,道:

“请听我说完,如果只是一个鲜味粉的配方,抽三成的确是太过了。不过,崔掌柜有没有想过,为何一直屈居于翰月楼之下的摘星阁,这次能够超过翰月楼?”

崔掌柜脸色变了几变,思忖道:“因为夜公子的鲜味粉,让摘星阁的味道,独此一家。”

“正是,崔掌柜果然是生意人人,这生意经是一点就通。味道好的酒楼,在京城如笋林立,比比皆是,摘星阁能在如此短的时间内获得成功,最大的原因是在摘星阁味道的不可复制性。但是,不管鲜味粉的配方再怎么神秘,一两个月或许无人能摸透,但是一年、两年呢?”

崔掌柜皱起了眉,沉默不语。

如初笑笑,接着道:“所以要稳固摘星阁的地位,就需要将这种无可复制的特色持续您下去。”

崔掌柜灼灼望着眼前这个笑吟吟的少年,虽然头发干枯了一些,脸色也似乎因为营养不良而面带憔悴,但这并有损少年的俊逸清秀。

“这么说,夜公子有好法子,能让摘星阁立于不败之地?”

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