魏成见了无忧将几条鱼倒在案板上，唰的一下皱起了眉头。

“你这是做什么，这东西又腥又臭，难不成你要用它做菜？”

无忧也不回答她，只是自顾自的忙着。

只见她麻利的将几条鱼剖好洗净，抓起一条剖好的草鱼，左手按住鱼头，右手抄着菜刀，斜着刀刃从鱼尾处切入，锋利的刀锋沿着鱼的脊骨，哗啦一下，救切开一整块鱼肉，鱼肉与鱼骨分开。

两刀切下，无忧就将鱼肉与鱼骨分开，并将两扇精鱼肉切成薄片，每一块鱼片都厚薄均匀，形状如一。

无忧将鱼肉装盘，打了一只鸡蛋，取蛋清入盘，再加上烧酒，姜葱，盐，芡粉，与鱼片搅拌均匀，腌制在一边备用。

苏全很有眼色的生起了火，无忧倒入两勺油，待油冒出微微青烟，放入拍碎的蒜瓣，姜片，葱段爆香，再往锅内参入熬好的大骨汤。

汤烧开后，无忧慢慢将鱼片滑入锅内。

一熟透，鱼片入锅后，无忧将时间把握的很好，等鱼片刚一熟透，最为滑嫩之时，加入调料，又快速的将鱼片连汤起锅，用大瓷碗装好。

煮好鱼片之后，无忧又向锅内倒入稍多的油，将豆鼓，花椒，辣椒段爆好，连同油一起起锅，趁着滚热的油，浇在鱼片之上，最后撒上一些香菜叶。

一盘水煮鱼做好后，厨房里顿时香气四溢。

待水煮鱼做好后，无忧又用生下的鱼做了几盘菜。有简单的豆瓣鲫鱼，清蒸菊花鱼，还有鱼皮饺子。

好在她早有准备，早上抓鱼的时候特意挑了不同种类的鱼抓。

魏成看到无忧这一系列的动作，早已经惊呆的说不出话来。

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