站在老者身边的人开口了：“老爷，这店是今天新开的原先是破败的潇湘馆，现在被云少爷盘下改成了知味观，听沈德说这点心都是云少爷自创的，还有那个早茶文化也是如此。而那些厨子都跟云少爷签过保密协议的，至于价格方面，学生想云少爷出这个早茶文化应该是为那些商人，缙绅等人出的。据沈德说，云少爷很有经商的头脑，都自创了记账法，这种记账法使账目更加明了简单。“

“哦！有此事？你立刻去将云儿给我叫来。“

“今天大家做的都很好，下午都回去休息吧！明天准时上工，从今天起设立到勤制，谁没按时到签就要扣工钱，所以请你们按时到点按时下班。“

大家都在签到板上打了勾，离开了。知味观里就剩下沈云跟沈德两个人了。

“德叔问个事，我想成立一个商行需要做些什么？”

“云少爷要成立商行只要去衙门报备一下就行。”沈德说的没错，换句现代话说你要开店就要去政府机关注册一下，注册后就可以行商了，行商要路引就可以去当地衙门申领，当然现代还有卫生许可证书等一堆证书，而在明朝没有。

“德叔现在就替少爷跑趟。”

“那就麻烦德叔了，商行的名字就叫“东南商行”户主当然是我。”

德叔离去替沈云忙去了，待沈德回来，告之沈云商行已经报备好了，沈德回来的时候还带来一人。那人就是叶先生。叶先生小小的跟沈云相处了一会，就带着沈云直奔沈策所在的另一座别院，两座别院还挺近的，相隔了一条街。别院里，沈云已经和叶先生来到了沈策面前。

“云儿，这些东西是你鼓弄出来的？”坐在上首的沈策指着那账单怒喝道。

“是的，父亲。”沈云在下首很平和的回答。

“你来杭州府不好好参加乡试，鼓弄这些东西做什么？”沈策的语气平缓了些。

反观沈云，在这个问题上思考了一小会儿，他不好拿应付沈德的说法，来应付自己在明朝的父亲，沈云在想说法，沈云人一定，脑中想着拼了，快语道：“这是我所想的，我只想要把梦想成真。”

“这是一本我们沈家商行的账本，用你的新式记账法给我理一遍，让我看看。”沈策的语气已经完全没有之前的怒火味了。

沈云接过账本，开始一笔一笔的做账，沈策和叶先生都围在沈云身边，他们两人看沈云的记账法，大为吃惊，每一笔收入支出都非常明了。不一会儿沈云做完了，收入跟支出一比较，得出的结果是沈家商行里有人贪污了，虽然就贪了十两银子，不过这只是一本账本而已，沈家商行可有几千本跟这本账本相同的账本。沈大老爷坐不住了，立刻下令将全部的账本都运来别院，并且招了几个跟沈家有关系的账房先生来按照沈云的新式记账法全部账本理一遍。一个巨大的窟窿出来了，将近三万两银子的亏空，沈策很恼火，不过这不关沈云的事了，如何惩罚贪污者也就是沈策的事。

“云儿，为父要感谢你的帮助，为父现在有意将沈家商行交给你打理一下。”

“父亲，云儿已经自己成立商行，云儿打算白手起家，请父亲恩准。”沈云弯下了腰说道。

沈策看了看一旁的叶先生，叶先生点了点头确定沈云说的话是真的，沈策思索了，不过他还是很宽容的说道：“那为父资助你白银一千两助你成功。”

“多谢，父亲。”不管在那个朝代沈云跟自己父亲讲话都与现代一样，十分的恭敬。

“马上就要乡试，为父不希望你因为经商而过不了乡试，我们沈家代代进士，所以这几天我会让叶先生好好帮助你的。”

一想起叶先生恐怖的五百篇时文，沈云就头痛，如果再来五百篇沈云就不知道又要背多久才能全部背下来。其实沈云在这个世界的生存技能还是挺多的，他熟知历史地理，文综能考290的人可不是假的。有着超强记忆力的大脑，又有一门手艺，这门手艺还是当初沈云在现代的父亲逼着他学的，不过一开始沈云是抵制到后来是求着自己父亲教自己，中国八大名菜，苏杭名点等等沈云基本会做，只要有食材沈云就能做出来。生在建筑世家的沈云虽然选的是文科，但是对建筑还是懂的，这又是一门生存技能。

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