“就是这里，按公子要求，此处地势平缓，涨潮时海水能自然漫入，退潮后留下浅滩，泥质也够细腻。”徐丰指著眼前的滩涂说道。

李征点点头：“徐先生，这里可以规划为第一块盐田。日后我们不仅要靠蒸馏法出精盐，更要靠日晒风吹，大规模產出粗盐。”

“盐要分级，按照等级卖给不同阶级的人。”

他曾在《舌尖上的中国》看过一期专讲海盐晒制过程的，虽然具体细节想不起来，但大致记得先取卤，再浓缩，最后晒结晶的步骤。

再经过去除泥沙过滤，提纯氯化钠的操作，结合西晋现有的条件，基本就差不多了。

他將大致方法告诉徐丰，叫他安排人去弄，至於细节问题只能先慢慢摸索，遇到问题再想办法解决。

这个过程会很漫长，但马上就进入冬季，他们还有时间，只要在明年夏季之前摸索个大概出来就行。

“哥，这些海水真的能变成盐吗？”李瑛仰起小脸，眼中满是孩童对未知的探究。

李征揉了揉她的脑袋，笑容温和：“当然了，海水咸咸的，太阳晒乾了海水，里面的盐分也会留下来。不过要变成能吃的盐，还得些功夫，去除杂质。”

他看向徐丰：“徐先生，盐田之法的步骤可记牢？”

“公子此法，深合天地自然之理！以潮汐之力引水，借日光风力蒸发，层层递进，取其精华！”

“这『梯度蒸发』与『淋洗去杂』更是点睛之笔！虽需大量人力平整滩涂、挖掘沟渠、筑埂分池，但一旦建成，便可源源不绝，远非小锅熬煮可比！”徐丰越说越兴奋，显然看到了大规模產盐的希望。

“正是此理。”李征肯定道，“蒸馏法出精品，量少而精，用于震慑人心、打通关节；晒盐法出粗盐，量大而稳，方是我嶗山立足、养兵安民的根本！”

“盐田建设，乃重中之重，需儘快著手。徐先生，此事便由你总揽，需要多少人手、工具、物料，儘管调配。”

“丰领命！”徐丰郑重应下，眼中闪烁著规划未来的光芒。

“哥！哥！你看那群伯伯在干什么？”李瑛的目光被不远处的喧闹和欢呼所吸引。

那是一群渔民和流民组成的队伍，正喊著號子，合力將一张沉重的大渔网从海里拖拽上岸。

“走，过去看看！”李征拉著李瑛的手，信步向人群走去。

网中银鳞跳跃，鱼虾翻滚，收穫颇丰。渔民们熟练地將网中活蹦乱跳的各种海鱼分拣出来，扔进旁边的大木桶里。

“哇！好多鱼！”李瑛指著木桶兴奋的喊道，隨后又捡起一个贝壳，“哥！这石头好漂亮！”

李征看著妹妹那天真活泼的样子，也释然的笑了，他真的很怕一路下来的血腥让妹妹產生心理阴影。

一位满脸风霜的老渔民指挥著流民分拣海鱼，同时將一些章鱼、纠缠在一起的海带、还有不少黑乎乎、软趴趴的海参，以及一些模样古怪的贝类，隨手挑拣出来，准备扔回海里。

“等等！”李征连忙出声制止，指著那些被挑出来的“杂物”，皱眉问道：“这些为何要扔掉？”

那老渔民闻言停下动作，有些诧异地看著这位年轻却威严的“公子”，恭敬地答道：“回公子话，这些……这些不能吃啊。”

“谁说这些不能吃的！”

老渔民耐心讲解：“公子不知，这八爪怪是妖物，会一种喷黑水的妖法，腥臭无比难以洗掉，而且吃了会闹肚子，遭天谴的！”

“这昆布，又苦又涩，餵牲口都不爱吃。还有这海地虫软，趴趴黏糊糊的，看著就噁心，捞上来都嫌脏了网！留著干啥？不如扔回海里，省得占地方。”

李征看著那些被嫌弃的“宝贝”，简直无语，又有点哭笑不得，一股巨大的浪费感涌上心头。

“简直……简直是暴殄天物啊！”

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