芸豆儿见状不好，吐了吐舌头，殷勤的跑到蔡师傅身边打下手去了，刘三赢也赶忙提了水桶去打水，一副“我很忙不要打扰我”的样子。

宁宁看着这一幕忍不住笑了。

到了黄昏时候，窦怀英带着窦春来了一趟，不光带来了几床崭新的被褥，还置办了一些家具，他看这院子里里外外都打扫的干干净净，不由暗暗满意，又给了宁宁一千两银子：“你看着酒楼里要置办什么东西尽管去置办，不用吝啬银子。”

宁宁点点头，写了收据给他：“回头我会把账本报给你看。”

窦怀英原本就是商人，平日里如何都好说，一涉及到生意上的事也严肃起来，宁宁既然主动说了会记账，倒也不用他多说了，遂只道：“以后每个月的账本你直接交给我也成，若是我不在，直接交给窦春也是一样的，以后他每天会过来一趟，你们有什么事只管跟他说就是了，这几日我只怕不得闲，也不能常常过来了，准备开张的事就全权托付给你们了。”

宁宁笑道：“窦公子信任我，我自然不会让窦公子失望，我打算明天先雇几个伙计，还有厨子，虽然有我和蔡师傅，但若是客人多了只怕忙不过来，还要再招两个帮厨，不知道窦公子有没有推荐的人选。”

窦怀英道：“之前就在这儿做事的有孙师傅和赵师傅，手艺都不错，回头我让他们过来，你若是觉得可行就留下，不行就再招吧。”

宁宁点点头，又道：“这酒楼的名字窦公子可有什么主意？”

窦怀英笑道：“原来叫太白居，都知道是我开的酒楼，生意并不好，这也是人尽皆知的，你们还是换个名字吧，叫什么你们决定，不用问我。”

宁宁道：“我之前和蔡师傅商议了，因为主要是做南方菜，所以打算叫一品江南，窦公子若是觉得可以，我明日就叫人镌字做匾了。”

窦怀英赞道：“这个名字极好，很有气势。”

宁宁又与他聊了一些细节才罢，虽说经营酒楼的事不用窦怀英插手，但前期的准备也要征求他的同意才行，宁宁也借机了解了一些京城有名气的酒楼，所谓知己知彼才能百战百胜。

窦怀英道：“京城最有名气的酒楼便是双福斋，只是它的客源大都是达官贵人，寻常老百姓根本不敢登门，再往下数便是四喜楼和醉香居，四喜楼以川菜闻名，醉香居以北方菜系闻名，各有千秋，他们的客源虽然比不上双福斋，但也是富贵人家才会登门的地方。”

宁宁听了不住的点头，道：“既然这样，我和蔡师傅再商议商议，究竟该怎么经营等到有了个完善的计划后再告诉窦公子。”

窦怀英笑道：“我既然全权交给了你，那便是对你十分信任，你也不必如此，有些事你和蔡师傅决定了就好了，不必告诉我，说真的，我手里还有其他铺子的事要忙，能在这儿的精力和时间也都不多。”

宁宁一听倒也罢了，窦怀英出身皇商世家，手里自然握着其他以千万计的生意，当初他如此提议，多半应该是出于对自己厨艺的信任以及对他们这些人的同情，既如此，她多说什么也无益，唯有用实际行动来证明他当初并没有看错人。

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