锦儿算是看出来了，小七娘在吃饱之前，无论上什么菜，都要再续。

不待她答话，吴琼抢先道：“你只管正常上菜，莫要理她。”

厨房里。

吴铭將醒好的糯米麵团切作手指粗细的条状，放入热油中炸至表面金黄，出锅装盘，淋上用红熬成的浆，最后洒上一层黄豆粉。

“走菜——”

紧跟著取出黄油，低筋麵粉、鸡蛋、牛奶等食材。

谢清欢见状，料定又是一道仙家点心，忽见师父取出一迭精巧的纸杯，不禁愕然。

吴铭隨口解释：“接下来要做到的这道甜点唤作纸杯蛋糕。”

纸杯蛋糕分为很多种，他今天要做的是最基础也最简单的麦芬蛋糕，或者叫马芬蛋糕。

取一大碗，加入经过软化的黄油，分次加入、盐和打散后的蛋液，翻拌均匀。將麵粉、泡打粉混合后过筛，和牛奶一起倒入黄油鸡蛋液中，混合均匀。

“叮！”

恰在这时，蛋挞烤制完成。

吴铭將调好的蛋糕液分別倒入纸杯里，在表面撒上少许果仁和黑芝麻，待蛋挞坍缩回原样，取出，將纸杯置於烤架和烤盘上，放入烤箱，定好温度和时间。

雅间里。

有虾饺和焦布丁打底，腹中飢饿感稍减，三个成年人一边饮茶一边閒聊，五个孩童则频频取食红糍粑。

上茶时的那点尷尬早已拋至九霄云外，听著吴家母女的连声称讚，吴琼亦觉顏面生光，笑道：“这些茶点固然精妙，但对吴掌柜而言，不过是牛刀小试。得閒定要来吴记雅间一尝，那才叫惊艷哩！”

秦夫人轻轻嘆气：“岂是不得閒？实是吴记雅间一席难求，我等纵是想来也不可得啊！”

聊著聊著，免不了聊起儿女嫁娶。

吴琼先是嘆惋，恨儿子年幼，无缘迎娶吴春燕过门，隨后问秦夫人：“可有中意的人家？”

秦夫人摇头称否。

吴琼顺势道：“我倒知晓一户人家，其长子年岁与令爱相仿，眼下正相看亲事。”

秦夫人连忙追问。

吴琼並未立即回答，转而看向吴春燕：“適才那位小郎君，你印象如何？”

“啊？！”

“我適才见你与那郎君互相行礼，应当见过面才是。”

“是……”

吴春燕顿觉羞窘不已，迟疑再三，终是红著脸囁嚅道：“不坏。”

秦夫人已然听出吴琼的言外之意：“那郎君莫非便是……”

“他是欧阳学士的长子欧阳发……”

二位夫人遂聊起欧阳家，言谈间已然將欧阳发视作女婿人选之一。

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吴春燕自然插不了话，婚嫁之事儿女素来做不得主，她与对方仅一面之缘，也谈不上有多倾慕，只盼是个良人，真若嫁作他妇，能不受苛待便是。

她竖起耳朵仔细倾听，听闻欧阳学士家家风並不严苛，又得知欧阳发乃吴记常客，为人率真，顿时生出几分好感。

“蛋挞——”

恰在这时，锦儿將热气腾腾的蛋挞呈上桌。

閒聊中断，眾人的注意力落到新茶点上。

又是一道迥异於市售糕点的新餚！

但见表面散布著深褐色斑点，边缘的酥皮层层迭迭，色泽金黄，看起来格外酥脆。

一共四盘十六个。

眾人各自取食，张口咬下。

好脆！好嫩！

边缘的酥皮立时发出细微的脆响，內里的馅料却极其柔嫩软滑，蛋奶香浓郁，一如適才的焦奶冻。

吴琼嘖嘖称奇：“我也算吃过不少糕点，但添入蛋奶烹製的糕点，今日却是头一见品尝，倒是別有一番滋味。”

岂止別有一番滋味，此物烤製得外酥里嫩，香甜可口，远比寻常糕点美味。

只是甜腻了些，这时便体现出茶水的妙处来，吃罢甜食，饮口热茶，正可解腻清口，委实绝配！

区区两个蛋挞，五个孩童均觉不够吃，王蘅这回学乖了，没再直言加菜，只使劲冲锦儿姐姐眨眼，以眼色示意。

锦儿便將剩下的八个蛋挞取来，欧阳发昨日已尝过此味，今日不必再上。

店堂里，欧阳发正一边教李二郎识文断字，一边品尝吴记的茶点。

每样茶点的分量都不多，用现代的话说，这叫“尝鲜装”，真要吃好吃饱，还得钱来店里消费。

钱啊钱……

欧阳发不禁幽幽地嘆口气。

他此前从未为钱財发过愁，哪怕被父母断了財源，也只苦恼於无从品尝吴记新餚，不曾真正忧心过。

直到適才骤然得知婚事將近，瞬间有了压力。

倘若真成了家，生了子，便再不能像今日这般快活自在。

他拈起一块红糍粑细嚼慢咽，心里琢磨著，在此间教书终非长久之计，还得谋一份正经差事才行。

可我又能做些什么呢……

他所擅者，唯琴乐音律耳，倘若去勾栏里献艺，不被爹爹打断狗腿才怪……

思来想去，唯有入仕，科举不成，那便蒙荫。

然本朝重视功名，单凭父荫入仕，而无功名傍身，只能在朝中掛个閒差，难得重用，这正是爹爹要他赴试的缘由。

只可惜……

欧阳发自知不是读书的料，天赋这种东西，倘若没有，勉强不得。

也罢，回去同爹爹说清楚便是。

爹爹素来是刀子嘴、豆腐心，只要坦诚相告，他老人家定会谅解。

一念及此，欧阳发频频取食的手忽然止住。红糍粑適宜外带，不如將剩下这些带回去孝敬爹爹，若能討得他老人家欢心，便可省去不少口舌。

“小官人？小官人！”

李二郎见其突然嘆气，忽又怔怔出神，遂关切询问。

欧阳发醒过神来，笑著摇摇头：“没什么，咱们继续。”

(本章完)

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