比奇屋

最新地址:www.biqi5.com
比奇屋 > 定个小目标,每年收租100亿 > 第488章 截胡

第488章 截胡

“还是大一点吧,你们多做点销售,也能满足顾客的需求,你看现在还有很多客人没地方坐。”

君晓商场给陈龙的是5%的扣点做租金,若是一个月能做到600万的生意,差不多也赶上别人的租金贡献了,若是每天都有今天这个生意,看起来600万/月的业绩不是大问题。

但他知道,所有的餐饮店都是刚开业的时候生意好,随着尝鲜的都来了一遍之后,就进入稳态期了,特别是这种客单价较高的品类,更是如此。

这个不像何晴做的那个肉蟹煲,那玩意便宜,两个人一个煲,一百多块钱搞定,很多年轻人喜欢吃,拿它当快餐吃。

“好的,回头我来跟他反馈,让他根据实际需求来,我觉得一二线城市可以大一些,因为客人消费能力强,地级市可以考虑缩小,像渝城那个店,非周末的时间,人是坐不满的,特别是中午。”

陈晓微微点头,“这个你们自己把握吧,有需要我帮忙的,尽快开口。”

说着话,两人就进了后厨的操作间,看到里面一片狼籍,顿时皱起了眉头:“这怎么回事?”

姚玲玲把事情的来龙去脉解释了一下。陈晓问道:“他们在楼上施工,商场的工程部不跟进的吗,干什么吃的。这第一天开业搞成这个鬼样子,实在是晦气。”

见他发火,姚玲玲就不敢说话了,想想他的身份,她也不觉得自己害怕他有什么丢人的。

“我们已经把损失清单列出来了,他们对食材的损失金额还有异议,说是准备下午去找商场的刘总去沟通一下。”

“这还沟通个屁,钱都是小事,开业第一天,店内搞成这个样子,还好只是漏水,要是把燃气管道搞坏了呢,他们施工有没有一点常识。”

他越想越气,抄起电话打给刘静静。

刘静静还想着这家店能有什么事需要赵毅过来找自己沟通呢,这会才下午一点,她在沙发上躺倒,准备午休一会。

忽然电话响了起来,随意的拿到手上,一看来电显示,一下就坐了起来,没想到是陈晓打过来的,他平时可是很少打电话给自己的。

“陈陈总。”

自从知道他的身份后,陈晓两个字就再也喊不出口了。

“静静,你们这家店的工程部是干什么吃的,为什么楼上施工,工程部不给予指导,这个海鲜自助店第一天开业,他们把楼上水管搞破,食材损失就罢了,装修损失也算了,这后厨一片狼藉,简直是晦气。”

刘静静心中一凛,她从来没见陈晓发过火,今天他是真动怒了,同时心中大概知道赵毅下午找自己干什么了,这混蛋简直害人不浅。

“我还不知道这个事情,我马上喊营运部和工程部的人来问是什么情况,处理完之后向您报告。”

“好,静静,我这火气不是对着你来的。他们太儿戏了,还好只是污水管破了,上面那么多的管道和线路,要是搞坏了燃气管道或者电路怎么办,万一出现安全事故怎么办。好了,不说了,你先处理吧,我下午去找你。”

本来陈晓过来找自己,刘静静会兴奋的睡不着的,上次他来两个人的关系有了突破性的进展,他手都摸到自己的大腿根了,要不是赵毅那个混蛋过来敲门,估计都能再进一步了,因此刘静静把赵毅恨死了。

今天又是他,若不然陈晓高高兴兴的过来,说不定二人能度过一个美妙的下午呢。还有营运部,工程部,这怎么会出这个事情。

整理了一下衣裙,拉开办公室的门,面罩寒霜的对助理道:“喊工程部主管,营运部经理现在来我办公室。”

杨经理这时刚回到位置上,准备趴办公桌上眯瞪一会,他们下午14:00才上班,中午有2个小时的休息时间。

这会心里还想着等赵毅与刘总汇报完漏水的事情,他还得解释为什么赵毅没有办施工证就自行施工,这个事情自己搞不好要挨批,希望刘总看在赵毅的面子上不再追究吧,哎,赵毅这货真是害人不浅。

“杨经理,刘总喊你现在去她办公室。”

心里一个激灵,没到上班时间就喊自己,估计是有什么急事,连忙站起身来带着个小本子和笔就往总经理办公室而去,他的直接汇报对象是业务副总,刘静静找他们很少,今天不但喊他,而且还是这个时间点,他有种不妙的预感。

果然,助理敲了敲门,杨经理蹑手蹑脚的走了进去,赫然发现工程部的经理也在。

“你们两个等一会,两位副总也要过来。”

她想了想,还是把业务副总和后勤副总都喊了过来,这不仅仅是营运部和工程部的过失,他们这些分管领导平时是怎么要求下属的,这种低级错误为什么会犯。

不一会,业务副总和工程副总,快步走了进来,都是一副刚刚睡醒的样子,显然都是睡觉的时候给喊起来的。

两位副总坐下,抬头看了一眼刘总,发现平时温婉的她现在一脸冷意,两个40多岁的副总顿时心里一惊,别看刘总还是个小姑娘,但是他们就是怕她。

她工作努力,成绩有目共睹,再加上大家都知道她是君晓商管集团副总裁林雅的人,将来发展上限高着呢,谁敢惹她,况且她还是直属领导。

刘静静双手交迭置于红木办公桌上,指尖泛着冷调的珠光甲油。

“邵总,庆丰楼的楼上施工方案,你们谁审核的,谁签字的,为什么出这么大纰漏。”

被点名的邵总顿时一愣,半晌解释道:“刘总,我没有签过庆丰楼的施工申请单啊。”

嗯?她忽然将钢笔横置于文件上,“咔“的一声轻响惊醒了空调送风声。这个动作让两位副总同时绷直脊背。

“你们有没有审批过这个施工申请单?”

杨经理心里一紧,暗骂:“赵毅这个王八蛋,真坑人,两个副总现在都吓的跟孙子一样。”

众人都摇头表示没审核过,刘静静顿时怒气上涌,这事情很简单了,庆丰楼没经商场允许,偷偷施工并破坏了商场的管线,导致海鲜自助店铺开业第一天,就漏水,带来了物质损失以及精神损失。

“出了这个事情,说明我们的管理工作有漏洞,从我开始,每个人领一个警告处分。营运部这边要求庆丰楼赔偿海鲜自助的损失,同时商场要对其进行顶格处罚,若不能接受这次就不续约了,这个问题,你们要在晨会上对各商家进行宣导。”

这事,现在在场的人都不知情,怪也怪不着。商场管理条例里面很清晰,商户施工要提前报备,是赵毅违规操作导致的,这个事情也提前了他们安全问题还是要不断的去宣导,他们以为有管理条例在,商户应该都会遵守,但总是有那几个人喜欢铤而走险。

其实赵毅走个流程,也无非就是填个单子,买个施工保险,给施工人员办证需要几十块的工本费。加一起都不到1000块,他为了省这个钱,现在赔偿没有十几万都打不住,还要面临商场的顶格处罚。

杨经理默默的想着,看起来刘总对那赵毅是一点都没有手软啊,就这那赵毅还吹牛呢。看情形刘总下午应该也不会跟他沟通什么了吧,刚刚的话等于是终审判决了。

陈晓与姚玲玲随着店长,来到了一处位置。

“我去帮你取餐吧,还是你自己来?”

“你去取吧,我不想动。”姚玲玲吐了吐舌头,能把懒说的这么光明正大的也只有他了,偏偏觉得他装大爷是应该的,还很可爱。她一边去取餐,一边怀疑自己是不是有受虐倾向。

这还是陈晓第一次在陈龙的餐厅里用餐,看的出堂哥还是用心了的,这个食材的选择上,以及口味上绝对是同价位里的上上之选。

“我们的店,虽然名字一样,但是在不同的城市,食材选择上还是有区别的,当然人均定价也有区别。”

陈晓点了点头,要是在地级市,人均298就算高消费了,但你去魔都的君晓城,档次就有些低。陈龙他们因地制宜,他是认同的。

“我听堂哥说了,你们马上要在江州成立分公司,就在君晓环湖cbd中心,选一块位置,让李曼安排人去装修吧。”

姚玲玲知道这也是他之前跟陈龙说过的,自然不会客气,开玩笑道:“同一栋楼,我可以经常去找你请教问题了。”

“可以,有事情,你就直接上楼,子芊的联系方式你不是有吗,让她接你就可以了。”

姚玲玲一下就高兴起来了,仿佛自己拿到了一块大内行走的御赐金牌一般,连食欲都提升了。

赵毅想着下午就能见到刘静静了,兴奋的午休都没心思了,手上的腕表都看了十几遍了,终于到了13:50,赵毅起身向君晓广场的办公区而去,路上还用手机看了一下自己的发型,用手梳了梳。

一抬头,看到一个熟悉的身影——我靠,那不是陈晓吗?他怎么也去君晓广场的办公区,不会也是找刘静静的吧?

他连忙追上几步,“喂,陈晓。”

都快到前台了,陈晓回头看了赵毅一眼,适才碰到了都没打招呼,还以为这家伙不会跟自己说话了呢。

赵毅几步追上来,问道:“你过来是有事吗?”

比奇屋 www.biqi5.com