“招人的事你统计，服装你做决定，服务员的衣服不花哨但也不要太老土，咱们毕竟还是锁定在上层火锅店消费。”

井天把自己的想法提出来，张芬能考虑的只是从她一个单纯的员工管理者角度考虑，井天考虑的便是从大角度。不过井天并不打算亲历亲为，诸葛亮能帮蜀国打下三分之一的天下，确实厉害，但有一点其实非常严重，便是蜀国少了诸葛亮迅速就灭亡，纠其原因很简单，因为诸葛亮太厉害，却从来都什么事自己做，有学者曾经就说过，若是诸葛亮能够培养接班长，蜀国也不许在他死后迅速散成一盘散砂。

这只是井天看到的一篇报导，但其中还是蕴含着许多人生折理，他说：“其他事情你都自己做主，该如何调节和支配以及调度，就按照自己的想法和可适的情况运行就行了，把自己的眼光和角度放大一些，不要太局限于一个领班的角度，要放到管理者上，从今天以后，你就和行军两人一起管理这家火锅店，以后就不叫领班了吧，叫个经理啥的，听着也让人耳朵舒服不少，虽说火锅店是小了些，但会大的，所以你需要培养自己的眼界，我希望以后火锅店大了，你也能够跟着成长，以后小事你都自己做决定，另外既然是经理，工资也当然会适调。”

对于人事的运作方面，井天知道一点，那就是从最低层的开始培育，他们往往有着很深厚的感激之情，对于公司投入的也远远比中途招进来的人更有那份责任心，所以井天还是希望能够在这现就培育几个人，这样即使面临人家挖墙角，他们的根基也会牢固不少，换言之若是招来一个厉害的人，哪怕再厉害，只来干几天就丢铺盖走人，再厉害也没用。

当然，井天也不会固步自封，就彻底摒弃这样的人选，毕竟他们有的是能力，他想成长，想壮大，依然必须得招有能力的人，但即使厉害有如诸葛，他也需要有更强的刘帮，至于自己的角色定位，井天现在把自己定性为一个甩手掌柜。

张芬觉得刚开始的时候自己眼光真的不够，光头老板只给了她一个领班角色，但几乎所有事她都需要请示光头老板，以至于她根本不敢自己做什么决定。

“还是井老板有魄力。”张芬心里这样想，想到工资上调，更想到井天的信任和放权，不免更是感动，一定不能辜负井总的这份信任。她咬了咬牙，说：“井总你放心，我会好好干，干得很好。”

“这样就好了，你放心，要是有什么不会的，我会在旁边支持你的。要是我们都不会，我们就相互学习，明天我去买管理方面的书时捎带着给你也买几本。”周行军适时补援：“今后我们一起努力。”

张芬微笑着点了点头，笑容看上去淡淡的。

“这家伙真会见机行事。”井天看周行军心思灵敏，心里乐了一下，这才问道：“今天晚上羊肉卖了多少头？卖了多少钱，不论其他菜品，就只羊肉。”

“羊一共卖了十五头左右，羊肉一共卖了十四万三千七百多，天呐，今天一晚上就单是羊肉就卖了1，4，3，7，4，6，元，个十百千万十万，对没错就是这个数，这……这可抵得上一家火锅店一个月的收入了吧？单单还只是羊肉啊。”周行军刚才都没怎么注意自己手里的数字，这会一看，不禁惊讶。

张芬也是一脸惊讶之色，一夜就卖了十几万，还单单只是羊肉，如果再算是菜品和酒水，不敢想象。

井天倒并没有觉得有多高，不过按照火锅店的收入，这算得上是很高的了，他说：“这样你统计一个月，看看每天卖羊的数量，羊肉收入和菜品收入都分开，然后给我一个数字，我想知道一个平均数。”

“行。”周行军点头听命。

“天也挺晚了，我得回去了。”井天看了看时间，已经快到晚上一点，确实是有些晚了。

张芬和周行军两人一道出门送他。

井天坐进车里让他们二人早些收拾了也回去休息，这才开车回去。

“井兄说他会一百家甚至是一千家甚至更多的连锁店，所以你一定要认真努力学习。”看井天走后，周行军站在火锅城外对张芬说。

张芬映着火锅店上面跑马灯变幻的一对眼瞳却是怔愣着：“井总要开那么多？”

“他是个很有野心的人！抓住这机会，你的人生会走得更高。”周行军觉得自己有必要拓宽一下她的眼界，他希望她能够跟着一起成长，这样他才有机会和她一起合作。

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