“这种鱼啊,不是用来吃的,你看它的牙,又长又尖,把牙齿打磨一下,在牙齿套手柄,是一把小刀,可以直接划开各种猎物的肉,这鱼的身体里,还有一根主要的骨头,取出来,把薄的那一边打磨的更薄,是一把轻巧锋利的骨刀,咱们平时用的骨刀要好用的多,而且还不重。
没想到这种鱼竟然还这么有用,阿蛮催着方宁把鱼的牙齿和骨头都取出来,方宁很熟练的把牙齿和骨头取出来,拿给阿蛮,让她拿到院子里晾晒,这些东西要晒干洗净,才能拿去加工。
阿蛮把东西都摆好,方宁已经进屋了,阿蛮回到大厅的时候,看到柳峥身边已经堆了一堆的鱼骨头了,柳纪还在兴致勃勃的烤着鱼,被挪开的石板,放了一堆鱼肉。
“阿娘,这鱼肉怎么办啊。“阿蛮看到鱼肉,主动走过去接手。
“我也不知道,阿蛮看看怎么办吧?”方宁拿了一条烤鱼放到阿蛮面前,自己才拿起一条烤鱼吃。
石板的鱼肉,每片大概一厘米的厚度,也不大,只有阿蛮手掌大小。
阿蛮拎起一块鱼肉发现,这鱼皮看起来有点眼熟,这鱼肉好像是从刚刚被她嫌弃很难看的鱼身割下来的。
“阿娘,这鱼肉能吃吗?”阿蛮明显的,很不愿意处理这种鱼肉。
“这鱼没有毒,可以吃,阿蛮试试怎么做好吃。”还没等方宁说话,柳纪先开口了。
好吧,阿蛮十分不情愿的拎着鱼肉,打算清炖,往里面放调料的同时,阿蛮还在偷偷想,长的这么难看的鱼,肉肯定不好吃。
因此阿蛮放的调料,也较少,几根小葱,几片姜,还有盐和几滴醋,盖盖子扔到扔到火堆面开煮了。
因为午吃的鱼肉,阿蛮下午不是很想吃鱼,只啃了半条鱼不啃了,拿个烤红薯在一旁吃着。
阿蛮的红薯还没吃完,罐子里竟然飘来了淡淡的香味,香味不是很重,但是这种若有如无的香气才勾人,柳峥吃烤鱼的期间,都会回头盯几眼罐子。
在全家人的注视下,阿蛮伸手打开了盖子,里面的鱼汤已经炖成了奶白色,随着汤汁的翻滚,冒出一阵阵的香气,看起来好像不错的样子。
阿蛮拿着勺子在罐子里搅了搅,只捞出几根葱和几片姜,鱼肉不见了,鱼汤炖了没多久,鱼肉竟然都融化在了汤里,阿蛮十分惊,也不嫌弃鱼丑了,用勺子盛了一点尝了一下。
一口鱼汤入口,阿蛮半天没能说出话,这鱼汤入口香滑,口感浓郁,而且味道清甜,咽下去之后,还留下淡淡的甜味,浓郁的口感跟清淡的味道虽然是冲突的,但是集合在这罐鱼汤里却并不冲突,反而把鱼汤的滋味衬的更为鲜美了。
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