下单后，我将顾客餐桌上的多余餐具撤到家私柜上，把多余的被子也撤了下来。没过多久，酸梅汁就来了，我端上桌，为他们每人到了一杯，刚好扎杯里还剩下大约一杯，一会儿可能还会加单。凉菜比较快，大约十分钟后传菜生就从后厨端了出来，放到家私柜上。我立即端上了餐桌！

“您好，抱歉打扰一下，为您上道菜，这是大拉皮，这道是蓝莓山药，请您慢用”！

其他桌的菜品也放到家私柜上，我翻看传菜单，依据桌号上菜，有顾客催菜，我拿起家私柜上的对讲机呼叫厨房。毕竟这个时间段就是这样，厅厨配合，沟通理解，才能为顾客提供菜品，因此，沟通的语气很重要。忽然听到店长喊我：

“彤彤，你怎么在这儿，下午不上班么”？

“上班！对啊，我都差点忘了时间了”，看了一下手表，还好还差10分钟。

“你啊！别迟到了”！

“嗯，不会的，还有十分钟，足够了。对了那个方案我昨天给顾客发过去了。今天早上也给顾客打了电话，但目前还没有来电话，我明天再打电话跟踪一下，看看顾客是什么反应”。

“哦，对了，那个顾客今天上午打电话到预定台了”？

“怎么，是要取消么”？

“不，她要提前，查了一下有没有场地”。

“这样啊，后来呢”？

“她想预定的那几个时间都早就预定了，也没办法”！

“那行，我明天打电话看一下什么情况，我们到时及时沟通，那我去上班了”。

“嗯，不去，慢点”！

“再见”。

回到办公室，还有我不是最晚回来的，有两个同事利用中午时间去逛超市，也还没有回来。我将协助招聘主管删查简历，根据招聘要求一一审阅投递的简历，这个工作的重点就是，找稳定相高、薪酬符合的求职者。之后电话沟通联络，详细咨询求职者的求职意向并简单介绍招聘人员的要求，以在双方电话沟通满意度，邀请面试，一下午的忙碌还好最终有15人邀请面试成功。这也是第一步，之后求职者是否来面试才是最重要的，并且面试后双方选择，并进入复试，才是成功与否的关键。至少第一步我完成了！下午下班前顾客打来电话，从在办公室外接听。

“张小姐吧”！

“王女士好，我是张希彤，您的宴会接待人”！

“张小姐是这样的，我要把婚宴提前，可你们店里楞说没场地不接待”！

“抱歉王女士，这事店里已经通知我了，我也跟已经预定的顾客电话沟通，他们没有更换时间的意向，并且人家菜品全款都交了”！

“交钱怎么了，我也交了”！

“王女士，也请您理解，确实是对方预定在先，您看这样行么：您预估一下大约多少桌，我看一下还有没有其他的方法弥补一下，例如用小厅加包间的方式，您看”。

“那不行，太没档次了”。

“王女士，那您的日期在提前一两天，不是周六日就可以，因为还有场地”！

“你们怎么这样，说话不算话啊，我要到工商局投诉你们去，交了定金，不给场地么”！

“请您仔细看一下当时的收据，已经明确写明了婚宴的时间，并且，我是以您的满意为前提处理问题的，您也可以投诉到公司，这件事件的处理结果当时也备案了，并且有电话录音的。当然我们真的也想为您提供一个难忘的婚礼，您虽然忽然间提前，想必也是发生了一些特殊的事情，我们也非常理解您，也希望您能在不影响生活和工作的前提下，举行这个神圣的婚礼，您说对吧”！

“哎，我也是没办法，因为我怀孕了，我担心时间太久，到时候太明显了，不好”！

“那您告诉我们大约多少桌么”？

“这个”！

“大概桌数就行，我好给您协调场地或换一个比较好的时间”。

“十五桌左右吧”！

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