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续 第二十一章

这次投诉接待时间在分店引起了很大的轰动,尤其是二层的服务人员。因为没有人会想到一个非专职服务员能够把普通的用餐消费达到3000元。有人说我是侥幸,有人则是羡慕,而也有一部分则是幸灾乐祸等着看我的笑话。

而这次的事件也被该店店长作为案例分析放到平台上分享,当然,褒贬不一,更多的是非议。毕竟我不是服务员,也没有权利为客人服务,虽然是处于无事可做的好心。虽然部门经理和甄姐并没有说什么,但我能从他们的眼神中读懂。“低调做人”,这是生存的首要原则,之后的高管会,因为我没有参会资格,拒之门外是难免的。

可我却意外的接到店里的电话:苏先生预订5桌,指定由我负责。我急忙下楼到紧邻的分店,前台迎宾员说,刚才接到一位苏先生电话,预订本周日晚5桌,要求必须是宴会厅,指定你来负责,并且这只是第一次在这里接待,如果这次满意,后续还会选择这里,这是他的电话,让您有什么可以直接打他电话。

前厅经理让我给他打电话,让他来店里看场地,并且要交定金,我把电话打过去:“您好,苏先生,我是顺义店张希彤”!

“知道我是谁吗”?

“您是苏先生吗”?

“张小姐,这么快就把我忘了?是因为,我去消费的次数太少吗”?

“怎么会呢,您刚才致电预订,但是因为这里场地比较多,并且不同的场地有不同的收费,所以需要您亲自过来挑选场地,并且预交定金”。

“这样啊,原来是,怕我不交钱啊”!

“抱歉,苏先生,请您理解,这是我们的工作流程也请您体谅。我们这么做也是为了让您在本店的接待让您的宾客更加满意。并且菜品也需要根据宾客的喜好来安排。所以需要您到店内详谈”。

“那好吧,今天下午6点,不见不散”。

“好的,到时候见,再见”。

“怎么样,怎么样”,经理问。

“下午6点来”!

“那就好,到时我来谈,谢谢你啊,彤彤”。

“别客气,应该的”。

下午5:50我准时放下手中工作来到营业台等候,6:00刚到,熟悉的身影出现在转门中。

“欢迎光临,苏先生好”!

“嗯,我们边吃边谈”。

“您这边请”,我引领到二层用餐区,拉椅让座后,前厅经理走来。我站起身让座。

“苏先生,您好。欢迎您再次光临用餐”。

我站在一边,倒上茶水后,转身离开,但苏先生叫住我。

“等等,这就是张小姐的接待之道”,我一时愣住了。

“抱歉,苏先生,张希彤不是本店的服务人员更不是预定人员,她对预定宴会的细节不了解,所以为了给您提供更好的服务,我来接待您”,前厅经理说。

“我想没必要再浪费我的时间”,他起身要离开。

经理慌忙站起来,“苏先生,请留步”。他依旧迈开脚步。

“苏先生,请等一等”,我鼓起勇气恳请。虽然我不知为何突然间会如此。

“苏先生,您选择这里接待您的贵宾,想必一定有特殊的原因,无论是哪一方面让您选择了这里,这都是我们的荣幸。希望您给本店一个机会,我们保证给您一个高规格的接待”。

“你用什么保证”?

“啊”?

“张小姐难道想空口承诺”?

“这”?

“我们100桌的婚宴都接待了几十场次了,您的五桌用餐我们当然有信心”,前厅经理回答。

“苏先生的宾客必定都是重要的领导,虽然桌数不多,但规格比普通宴请要高出很多倍,才能体现苏先生的盛情”,我接道。

“你的态度我很不满意”,他对前厅经理提出。

“抱歉,那就像张希彤负责您的接待。还有一个婚宴预定,失陪了请原谅”,她离开。

“做吧”。

“谢谢”!

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