类的东西。

将葱花和生姜全部都切碎，然后再加入到鱼肉之中，再让眼前的少年接着去剁。

再剁的过程之中，还时不时的加一点点的凉开水进去，让这所有的些鱼肉，变得更加的细化一些。

再过了，足足有半个时辰之后，这所有的一些鱼肉才开始多好。

张明心接下来则是开始搅拌，为了让制作鱼丸的成本降低下来，则是直接的加了一些面粉进去。

如果说可以的话，最好的办法还是加入淀粉。

只是在之前的时间里，张明心完全的就是忘掉了买淀粉。

自然家里面就是没有。

齐野一个大男人过的，自然也是更加的糙。

根本就不可能会有淀粉，这样的一些东西存在。

张明心也就没有多此一举的去询问。

其实加入面粉，或者说是加入淀粉，它的一个作用没有太大的一些区别，只是加入的量要相对而言要少一些。

加的太多了的话，自然也会影响口感。

在加好的面粉，这才一次的放入盐，料酒以及油脂类的东西，再顺着同一个方向顺时针不断的搅拌。

张明心在搅拌的过程之中，可谓是十分的疲惫，而且非常的吃力。

齐野自然而然的又接了过来。

在顺时针搅动，感觉差不多了之后。

张明心又让眼前的这个少年，直接的把这所有的一些鱼肉，全部都抓起来，然后再摔入到盆子里面。

如此反复几十次之后，这才终于的结束，这所有的一些准

备工作。

齐野在做完了，这种种的一件事情的时候，整个人完全的，就是有一种崩溃至极的感觉。

从来都是没有想到，这小小的一些食物制作起来，居然是如此的麻烦。

他以前的时候也是吃过这鱼丸，觉得十分的鲜嫩，q弹细腻。

可是却没有想到，这小小的鱼丸，居然会有着这么多的一些讲究。

制作起来，竟然是如此的繁琐。

看来每一个事情，在背后都是有着不一样的艰辛。

张明心在做完了，这所有的一些事情的时候，整个人的眉头，完全的就是紧紧的皱在了一起，揉着酸痛的胳膊。

此时的他在心里面无比的庆幸。

还好有齐野帮忙，若是不然的话，就仅靠着他一个人想要制作鱼丸，完全就是一个非常困难的事情。

在接下来的时间，张明心又指挥着齐野，让他在锅里面放上半锅的凉水，随后用小火开始烧水。

在烧水的过程之中，张明心就直接的开始制作鱼丸。

制作的过程，其实说简单也简单，说困难也困难。

其实这无非也就是一个熟练程度。

做的多了，那自然而然的就是能够把握，这鱼丸的一个圆润度。

做的少的话，那可能在刚开始的时候，这鱼丸根本就是不成形，形状完全的就是奇形怪状的。

在制作鱼丸的过程之中，张明心最为喜欢的就是这一个地方了。

他觉得在制作鱼丸的这一道工序，可谓是一件非常令人欢喜的事

情。

其中最为重要的一点，则是在这最后的一道工序，真的非常的解压。

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