烧大席一般是两种模式，第一种是主人家出食材和菜单，掌勺的人只需要做菜，然后收1000-2000不等的红包。

第二种是掌勺的人从食材到烧菜，全权负责，主人家按照桌席付钱，一桌普遍在1000左右，8桌起。

原先没有尝到薛浩做的卤肉前，薛国伟是想着采用第二种模式，比较费钱，家里老婆和孩子都不太乐意。

尝过薛浩做的卤肉后，他更倾向于第一种模式，鸡鸭猪自家养的，常用的蔬菜也是自家种的，基本只要花一些酒水的钱和给薛浩工费。

天才微微亮，村长家就开始忙碌，首先是把昨晚薛浩卤好的肉捞出来晾凉，然后开始准备待会要用的食材。

薛浩到的时候，薛迪和其他人正干得热火朝天。

“浩子！”薛迪之前都叫小浩，薛浩提出抗议后，跟长辈们喊他。

“迪哥，大家早。”

“薛大厨来了~~~”大家打趣着他。

薛浩假装淡定从薛国伟那里接过菜单，细细看了起来，凉菜热菜汤品一共是十二道菜。

除了他做的卤下水，没有其他的凉菜。

薛浩没做过大席，但从网上搜到的是有凉菜、热菜、汤品和水果，疑惑地抬起头。

薛国伟见状害怕他撂担子不干，凉菜比较省力气，热菜比较难做，连忙解释原因。

这次宴请的都是亲朋好友，饮食习惯都相同，大家不爱吃花里胡哨不顶肚子

的，一商量就决定不要其他凉菜。

钱少事多不是最重要的，接下这个掌勺最主要是完成系统任务，薛浩表示没有什么异议。

接着看菜单，重头戏是白切鸡、梅菜扣肉、话梅鸭，红烧鱼、盐水大虾和一些小炒菜没有什么难度。

无鸡不成宴，作为主角的鸡，薛浩决定多花点心思。

这次寿宴不算大摆，只有6桌，村长家准备的厨具是专门烹饪酒席的，他只需要把握好火候，直接大锅翻炒即可。

院子里，村长的小儿子薛国爱带着老婆王丽从县城赶回来，他的老婆是城里有钱人家的女儿，自结婚以来就不大看得起他家，因此回来的次数屈指可数。

这次回来也是很不情愿，黑着个脸坐在席位上，满脸嫌弃说：“真寒酸，过大寿不去酒店弄，在家里弄也不请好点的厨师团队，能好吃……”

随着薛浩行云流水的颠炒开始，一道道让人垂涎欲滴的菜出锅，香气从后厨传到前面院子，在场的人都要被香迷糊了。

王丽的话也说不下，这个香味没有办法说不好吃，同桌的人不留情面的嘲笑出声。

村长家顾忌这个城里媳妇，她们可以不顾及，何丽英瞬间反击说：“能什么？接着说啊，让我这个乡巴佬听一听。”

薛国爱知道自己老婆的性子，连忙赔笑说：“丽英婶，瞧你说的，你可是我们村的一顶一的能手，怎么是乡巴佬。”

何丽英冷笑说：“我可无福享受你的夸奖。”说完侧过身子。

薛国伟见状，快步从隔壁桌走过来。

“丽英婶，你是吃白切鸡方面的专家，待会啊，你可得好好点评一下小浩的水平。”

何丽英一是给面子他，二是这是秀婶孙子第一次掌勺，顺着台阶下，“行，我换个位置。”

“诶，这，丽英婶你给我出大难题呀。”

村里的宴席比较讲究，一般都是按辈分来坐，这都快开席，不好换位置。

最后协调下，把她安排到了薛奶奶的边上坐下。

何丽英打的就是这个主意，坐下后，开心的和薛奶奶说起了话。

老村长穿着板正的中山装坐在院子正中央，中气十足的演讲着，这时薛浩的菜也差不多要做完了。

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