“我先点了几个大菜，几位看看还有什么想吃的，随便点，今天我请客，之后运输上的事情，就靠几位多多精心了。我还有点事，就不陪几位了，你们吃好喝好。”洛染夏拿着签好的合同，一边站起身一边说道。

三个大老爷们，她一个女孩在这里估计会让他们别扭，所以洛染夏才从一开始就没有安排自己同他们一次用餐。而房东那边是一个五十出头的大爷和一个中年女人，洛染夏就无须估计那么多了。

“谢谢老板，您忙您的。”三名司机闻言，同洛染夏道谢以后，目送着洛染夏离开，这才扫码商量着又点了几个菜。因为都是本市人，对染夏饭庄和染夏农贸也有所耳闻，三名司机都挺期待今天中午的饭菜的。

洛染夏走进了隔壁的包间，继续看着综艺节目等待着。过了不到半个小时后，两位房东也一前一后的来到了包间。两位房东一位姓古，一位姓钊。

因着是一开始就商量好的条款，古大爷和钊姨各自拿着合同从头到尾的看了一遍后，没有任何异议的签上了大名。

这边包厢洛染夏为了照顾大爷先点了一些容易消化的饭菜，然后又和钊姨一起点了几个菜，吃过饭后，两人干脆利落的就把店铺的钥匙交给了洛染夏。洛染夏先是用手机银行给他们转了第一个月的房租，之后才亲自把两人送出了饭庄的大门，目送他们离开。

店铺到手，洛染夏就开始张罗招聘的事情。首先就是两家分店的店长人选，考虑了一番后，洛染夏直接从染夏和饭庄调了两个工作认真负责的员工过去当店长，然后让他们一起帮着招其他的员工。

最麻烦的就是厨师人选的招聘，洛染夏思索了一下后，直接拨打了赖永康的电话，请他帮忙介绍十位厨师过来。饭庄赖永康兄弟一直做的都是餐饮业的生意，这点人脉还是有的。洛染夏并不担心赖永康会做什么手脚，毕竟染夏饭庄生意红火的原因不在于厨师，而在于食材。

赖永康虽然惊讶于洛染夏会找他帮忙介绍厨师，但还是给了洛染夏一些大师傅的联系电话。这些大师傅都是上了年纪的厨师，在后厨做不动以后就在家里各自培养徒弟或者是学徒，徒弟再带徒弟，可谓是人脉甚广。等徒子徒孙们可以出师的时候，大师傅也会替他们联络工作，借此收集人脉或者是赚中介费用。

厨师需要精挑细选，等大师傅介绍了人员以后，洛染夏还让离忠帮忙又私底下筛选了一下，最终挑出了十二名人品没有问题的厨师来，一一同他们签订了十五年的合作合同。

最后又用了半个月招聘了服务员、保洁员等等，经过了店长的培训后，染夏饭庄二号店和染夏饭庄三号店，同时在七月一日开门营业。一开始为了稳妥起见，洛妈妈和洛爸爸去了二号店帮忙，尤妈妈和钟离爸爸去了三号店帮忙。

洛染夏自己还是留在老街，负责控制着食材采集和运输管理。好在有了三名货车司机在，洛染夏只需要每次找机会装满了冷链车，然后交由司机们运送到指定地点，带着签了字的验货带回来给她，省得洛染夏来回奔波的麻烦。当然，每次的出货量，洛染夏也有计算，以免中途货车司机做些小动作。

(本章完)

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