首先是，半水洗的加工，和水洗的办法差不多，就是比水洗法子用水量要少一点儿，可以说是结合了水洗法和日晒法，所以，缺点也很明显，过程极其的繁琐。
好巧不巧，机票最近两天都没了。
张天生对着运作的传送带道：“这个传送带可以将新鲜采摘下来的咖啡果运送到水槽里面，咖啡果要在里面泡一天，大家跟我来！”
忽地，姜安诚看到前面出来了矮矮的山头，山头上种植了一些非常齐整的灌木，看起来有点儿像他们国家修剪整齐的茶树。
或许是那云，又或许是那人，还或许是那片圆圆的山，矮矮胖胖的树。
艾尔大厨有点儿懵逼，“问这个做什么？你要体验摘咖啡？”就像他上次去云城体验挖松露一样？
但很快，艾尔大厨也是眼睛一亮。
但是，咖啡从国外流入国内，一直占据着国内的半壁江山，而在国际市场上，咖啡远比奶茶更受欢迎。
清洗浸泡过后的咖啡果子被送入机械后，只听机械轰隆隆地翻转几遍，咖啡果子的外皮就被打掉了，露出了咖啡豆的形状。
小鱼儿随手揪下来一颗，先给李果果，曾双林，再往自己嘴里扔了一颗。
咖啡豆的品质确实很好，还有浓郁的香气。
姜安诚听张天生讲完，才后知后觉，他讲的是咖啡豆最麻烦炮制的一个办法。
但是资金越多，自然越好，要是搞成大公司，肯定是需要人融资的。
小鱼儿道：“我不是很喜欢。”
他们国家的人那么爱喝咖啡，咖啡以后喜欢喝的华国人也会越来越多，这就代表着巨大的市场啊！
这个时候，就需要进行发酵和脱胶了。
最快的机票，也得是大后天才有。
等着两个步骤都处理好了，就要进行再次清洗，然后晒干或者烤干。
常见的咖啡豆加工办法，有好几种，这家农场的办法就是水洗加工法，有点儿是水洗交工，咖啡豆会较为完成，而且不用担心霉变的问题，品质比较稳定，但是，不好的地方就是成本比较高，过程比较复杂，尤其是用水量比较大。
张天生笑着对姜安诚说道：“现在的外国人可讲究了，最喜欢的就是在咖啡冲泡之前碾磨，因为咖啡磨成粉的时候氧化出香味，我现在就给大家尝一尝，什么是正宗的咖啡。”
工人摇摇头，张天生解释道：“会送去做加工做成肥料。”
张天生为他们带路，来到咖啡树前，仔细地介绍道：“这个就是咖啡树，现在刚到结果子的时候，你们来的正是时候。”
虽然都是地球上的美景，但是，感觉就是不一样。
艾尔大厨乐呵地道：“你要让人种咖啡对吧？可是你们那里，喝的最多的不是茶叶嘛？”
发酵是为了让咖啡豆的黏膜分解，脱胶这是近一步通过机械，加强一次去掉黏膜上的粘液。
姜安诚打算种咖啡，艾尔大厨想要分一杯羹，他赶忙道：“我可以投资！”
看着蓝蓝的天空，又看看小鱼儿那张小脸，他就不由感慨万千，如果这是一个梦，他希望永远都不要醒过来。
姜安诚笑道：“嗯，是有这个打算。”
很快，姜安诚他们就下车了。
现在的国际航班机票相当不便宜，张天生估计是没钱回去，有钱也估计是坐船。
小鱼儿看到有人把不合格的咖啡果子打捞起来，装在了一边儿的篮子里，便好奇地问：“这个要全给丢了吗？”
曾双林也道：“好像咖啡更好喝一点儿，果子不好吃。”
很快，大家就跟着张天生的步伐，来到了一排机械前。
听到咖啡这个单词，孩子们议论了一下，最终由聪明的曾双林告知道：“咖啡就是我们上次喝过的咖啡饮料。”
姜安诚突然就想到，云城现在都还没有种植咖啡，也没有咖啡的种植技术。
欧洲的种植园，很规矩，看上去，哪儿都干干净净的。
反正他现在有钱了，姜安诚一定能够请到最厉害的种植师傅。
大家凑近仔细一看，就看到了像红豆一样，比红豆要稍微大一点儿的咖啡果。
张天生的笑容，有一瞬间的僵掉。
他们人工劳力比较贵，所以，种植园里面有很多都是外国人。
咖啡啊，这么好的东西，在华国国内开的店还很少呢。
很快，张天生就见磨好的咖啡粉，装进了一个很漂亮的杯子里。
成本很低，但是风险也是伴随最大的。
李果果赞同：“还是做成咖啡好！”
又很快恢复常态说道：“五年确实都没有回过家，这里不是比较忙嘛！想回也回不去！”
小鱼儿则又好奇地问：“爸爸，这是怎么加工成咖啡的啊，我感觉味道完全不像啊？”
大后天就大后天吧！
在之前，没有机械的时候，农场主们都是自然晒干的咖啡豆。
继续往前走，大家就闻到了一股子浓郁的咖啡味道。
但现在，机械化进程加快，他们都用上了烘干机。
他们往加工车间走去，就能看到不断有工人背着咖啡豆，将其倒入一个传送带上。
姜安诚上辈子也想过，有机会有能力带孩子和老婆去欧洲玩儿。
姜安诚看到曾双林拿了很多的咖啡放入购物车的时候，忽地想到，云城在未来会成为全国咖啡的种植基地。
加班加点的时候，一杯咖啡，就能够提神醒脑，让更多的苦命打工人趋之若鹜。
张天生道：“送你的，都是我送你的，谁让你表现的这么乖呢。”
忽地，听到小鱼儿说中文，顿时激动地露出笑容，给他们招手示意道：“你们好！”
清洗干净的咖啡豆送进去，没一会儿，就能够得烤干的咖啡豆。
小鱼儿很高兴，看看周围的俩小伙伴都没有，又赶紧摇头道：“谢谢，我就不要了，我的小伙伴们都没有！”
张天生没有想到，小鱼儿这么小，就懂的惦记长辈了。
赶忙对小鱼儿说：“我们还有几个崭新的杯子，等会儿我就给你拿来！”
(本章完)
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