“初赛还能做什么，就做了道红烧鲤鱼。”

“活的吗？”

“那是，帝都第一楼可不是叫着玩的！”

“哦，倒是一道比较寻常的菜式呢！您通过了？”

“当然！”

雁归楼里，三个评委面前摆了二十盘鲤鱼，至少有半数是红烧鲤鱼，但只有一个盘子里的红烧鲤鱼与其他所有的红烧鲤鱼不一样。这盘子的红烧鲤鱼之上罩了一层金色网罩，而这网罩是由细如发丝的面线油炸而成的！夹起一块金色酥脆的网罩托起酸甜可口的鲜嫩鱼肉，一口下去原地飞升！

面线在这道寻常的红烧鲤鱼里霸气外漏！且不说这细如发丝的面线要做出来保证它筋道不断便已难如登天，将这面线定型炸制的火候更要准确控制，油温低了不酥脆、油温高了又会糊，颜色发黑不说口感还会发苦！三位评委一致将此盘红烧鲤鱼评为初赛中的甲等第一，连雁归楼三位大厨的杰作都被比了下去，脸色黑青的站在一旁。

“我就！”赵墨以手比刀做了个手起·刀·落的动作。

只见从金掌柜身后呼呼啦啦进来两队青衣短襟打扮的店小二，每人端着一个小盆，盆里是一条活蹦乱跳的红尾鲤鱼。

“鲤鱼。”

豆蔻和小六在门外马车旁等着心急火燎，伸长脖子向里面张望，只见有些人没多久就出来了，只是面色不太好看，赵墨几乎是最后才出来，豆蔻迎上去道：“小姐，怎么这么久才出来？赛题很难吗？”

“小姐！”

“考的什么？”豆蔻活像是等在科举场外的老母亲，不等赵墨坐稳便急着问道。

“难怪有些人很早就出来了。”

金掌柜将鱼盘托起，看到盘底上的数字喃喃道：“十九号？”

店外早已摆上长长的条桌，一排二十道鲤鱼摆出去很是壮观，路人很快围将上来，边吃边称赞：“看人家雁归楼做生意，就是大气！”

“快看，这个菜就是传说中的‘鲤跃龙门’吧？”

金掌柜偶然听到这么一句，寻声看去，那道金色网罩的前后被夹走了几块，如今看来，更像一道金色的拱门，鲤鱼尾巴向上翘起，嘴部微张，活像在向上跃起！“鲤跃龙门！当真是好心思啊！”金掌柜不禁心中赞叹！转而对旁边黑脸门神一样的主厨问道：“一刀，你会扯面线吗？”

“我，额，试试看！”当晚，主厨变成了一个雪人，也没能扯出筋道不断又细如发丝的面线·······赵黑土！我与你不共戴天！

赵墨坐在池边的大石头上往水中撒了把鱼食，用手布拉布拉耳朵，“咦？谁在说我坏话么？”

赵墨：一刀同学，这就不共戴天了？那你今后的日子可怎么过？

(本章完)

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