第152章 ·鹿肉馅饼

苏想将装着黑皮豆的竹篓从清水中提了出来，这些黑皮豆已经用清水浸泡了一个多星期，毒性已经全部被去除掉了。

他凑近竹篓闻了闻，发现有股极淡的泥浆味，接着又用手指拈了一点碎渣放进嘴里尝了尝：“味道有点淡，但能尝出来是淀粉的味道，就是略微有点酸, 摸起来还有点粘滑。”

“酸？那能吃吗？不会是放坏了吧？”听到苏想那一本正经的点评，正在择菜的杜佳月抬起头，眨巴着眼睛，柳眉微皱地望向那装着黑皮豆的竹篓。

苏想点了点头，笑着说道：“放心，能吃，野外的淀粉就是这个味道，做成烤饼就好了，咱们晚上吃鹿肉烤饼, 我来和面，你负责制作肉馅。”

说完，他就将竹篓放在了木桌上，然后将砧板、一根去皮木棍以及一块椭圆形的石头用水清洗干净，也放在了木桌上。

做好准备工作后，苏想从竹篓中抓出一把黑皮豆将其放在砧板上，一只手撑着砧板让砧板保持平稳，一只手握着石头开始碾压黑皮豆。

这些黑皮豆本就是被切碎了的, 只不过是经过清水的浸泡，又粘成了大小不一的块状而已，所以碾压研磨起来非常的快速且轻松。

不过片刻时间, 苏想手中就出现了一大团已经碾压研磨好的黑皮豆团。

杜佳月瞟了一眼，面露诧异之色：“这看起来好像面团啊, 就是颜色不如面粉团白，这个有点偏灰色的感觉。”

“还是提纯不够，如果换成现代科技的话, 会更白一些。”苏想解释了一句, 手上动作却没有丝毫停顿。

只见他麻利地从面团上扯下一小团面团, 然后摊在砧板上, 用手将其按扁, 然后再拿着木棍从中间向四周擀，不一会，一张只有半个巴掌大的圆形饼皮就出现在了砧板上。

一共四十五个面饼。

而且她看苏想擀出来的饼皮形状圆润，厚薄均匀，卖相十分不错。

一个小时后，四十五个鹿肉野菜干馅饼就被放在陶盘中，端上了木桌。

她先将野葱葱白、野姜与椒放入一个陶碗中，往里面倒入开水进行浸泡，然后在等待浸泡的过程中，她则是挥舞着洗净的柴刀将鹿肉剁成肉糜。

苏想现在的身体素质是除了苏梦外最好的一个，他揉搓起面团来丝毫不觉得累，十分轻松地揉了十分钟左右的样子，看着面团表面已经变得光滑，并有点粘手了，这才停了下来。

“好嘞~”

接着，他就将包着鹿肉馅的面团再次用木棍擀平，接着将其摊在了陶锅的锅壁上。

“真好。”杜佳月啧了一声，又叹了口气：“我也想要个这么好的姐姐。”

所以他直接就跳过了这个步骤，进入到了擀面这个环节。

杜佳月将做好的鹿肉馅端到苏想面前放好，看着陶盘里摆放着的几张饼皮，不由得有点心动：“我能包来试试吗？”

苏想：？？？

不应该是也想要个这么好的弟弟吗？

忍住心中想要吐槽的欲望，苏想默默翻了个白眼，手上继续麻利的擀着饼皮，嘴里却极快地给杜佳月安排着任务：“你负责把鹿肉馅放饼皮中央，然后揉成一团，注意鹿肉馅别放太多，不然馅会漏出来。”

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