平恒星的夕阳格外美丽。

湛蓝的天空与洁白的云朵被夕阳的光染成了绚烂的澄黄与橙红色。

夕阳的光透过窗, 红与黄的光交织，照亮了郁真的侧脸。

“小时候，我经常和我的加任坐在桌边, 一起包饺子，吃饺子, 煮饺子。”

曾经在地球上的那段美好, 注定是郁真难忘的回忆。

郁真无法告诉别人, 她是穿越的。

这些秘密终将会被她埋藏在心底。

【等到波瑞利节结束，我要去参加最新一期厨艺评级考试, 和帝国大学美食系研究生的考试。蹭蹭主播，希望我能获得主播的厨艺buff！】

听到“厨艺评级考试”，郁真手上的动作一停。

厨艺评级，最近在她耳畔频频出现。

“厨艺评级考试具体是一项什么样的考试？”

【有真主播！你居然不知道厨艺评级！】

【主播的厨艺水平，参不参加厨艺评级考试都没有什么问题。】

【厨艺评级考试，这是几乎每一个从事美食行业的人，都知道的一项考试。】

【获得s级的厨师, 每个月可以免费从星际厨艺美食协会领薪水, 对外做一顿饭的报价，也是十万星币起步。】

【只要能在厨艺评级考试中，取得d级以上, 那么就能轻松进入著名餐厅工作了。】

“我是半路出家做美食直播。所以我从来没有接受过系统性的厨艺学习, 因此没有注意与美食的相关考试……”

【没有进行过系统性的厨艺学习，都能将菜做得这么好吃，主播真是太厉害了！】

【蹭蹭主播, 我过完节也要参加厨艺评级考试了。】

观众闲聊时，郁真将面粉倒进了一个大碗中，她在碗里加了点水又倒入了盐。

郁真用筷子将面粉搅成絮状, 她戴上了手套。

“将面团揉至中等偏硬的程度就好了。”

郁真边说边揉。

她手中的面团渐渐成形。

郁真伸手轻轻点了点面团。

五感同步传播，让观众们能感受到面团的软硬程度。

“差不多这种程度就可以了。”

郁真抬头看了一眼时间。

“我先将面团静置一会儿，大约需要20分钟。我们可以先制作水饺的馅料。”

郁真说着，将洗净的胡萝卜和茴香得出来。

郁真将胡萝卜放在案板上，一阵清脆的声音响起。

眨眼的功夫，郁真迅速将胡萝卜和茴香切成了碎丁。

【主播切菜的速度好快！】

【主播的胡萝卜丁大小都差不多诶！我自己切胡萝卜，大大小小，歪歪扭扭……】

“熟能生巧。切习惯了，手速也会随之加快。”

蔬菜很容易处理。

相比之下，猪肉和羊肉比较费功夫。

“想要偷懒的人，可以用搅拌机将猪肉和羊肉绞成肉泥。”

“但是我更喜欢纯手工剁肉。我个人认为，手工剁肉的口感和机器做出来的，会有细微的差别。”

蔬菜的处理完后，面团醒得也差不多了。

【主播，面团可以直接用了吗？】

“还不行，还需要将面团再揉一会儿。你们可以仔细看面团的变化。”

智脑给面团切了个近景。

郁真的手指修长，白白净净。

但是，这一双手却很有力气。

面团在郁真的手中变得乖巧。

没过一会儿，郁真将面团揉出了光面。

面团表面光滑，隐隐可以反射出光。

“将面团揉至光面，这个面团才算是正式揉好了。”

【这回总归面团能用了吧？】

“还得再醒一个小时。所以我们可以处理猪肉和羊肉。”

整块去了肥肉的精肉，摆放在了案板上。

郁真拿出了两把菜刀。

“剁肉的方式很简单。将它切成肉块，再用刀慢慢地剁。”

刀落在案板上的声音不响，但富有节奏感。

整块的精肉随着郁真一遍遍地剁，渐成了一滩软烂的肉泥。

郁真毕竟是个普通人类。

长时间地揉面剁肉，这是一项力气活。

对于郁真来说，具有一定的挑战性。

郁真没剁多久，她便能感受到手臂的酸意。

郁真用刀面轻轻抹了抹肉泥。

“你们看，肉泥中夹杂着细小的碎肉块，说明这肉还没剁好。需要将碎肉块剁至完全消失，这肉泥才算剁好。”

郁真继续拿着刀，剁了10分钟后，才刚刚将猪肉泥剁好。

郁真的额头沁出了汗珠，她正准备伸手抹开汗珠时，一声软绵绵的猫叫声响起。

小橘猫蹲坐在她身边，它尖尖的牙齿叼着一张干净整洁的餐巾纸。

小橘猫探过脑袋，它将餐巾纸递到了郁真的手上。

郁真用餐巾纸擦干了额头上的汗后，她轻舒了一口气。

“谢谢！”郁真对小橘猫笑笑。

小橘猫很客气地咧咧嘴：“喵。”

不用谢。

小橘猫昂着小脑袋转过身。

它身后，三只小毛团三双眼，紧紧盯着在郁真面前献殷勤的小橘猫。

小橘猫无视了三只小毛团。

它就说，它们这三个段位比不过它。

郁真将羊肉剁好，面也醒得差不多了。

【主播做水饺好费工夫啊！】

【肉剁了好久。如果换作是我，我的手都要酸了。】

【主播说过可以用搅拌机做肉馅。搅拌机搅碎东西还挺快的。这样一想，做水饺其实也不费什么功夫。】

【不知道茴香猪肉水饺和羊肉胡萝卜水饺，韭菜鸡蛋水饺，哪个更好吃呢？】

【我特别爱吃韭菜，韭菜水水的，还特别甜。】

郁真将醒好的面团拿了出来。

面团变得白白胖胖的，看起来十分可爱。

郁真伸出双手按揉着面团，她将面团揉成长条，用刀将长条形的面团切成了一个个小块。

【主播捏面团像是玩橡皮泥一样，看上去好好玩。】

【我一个想法，要是让我那喜欢玩橡皮泥的崽帮我捏面团……】

【楼上说的有道理，每天一个折磨孩子小技巧。】

郁真用手心搓了搓切下来的小块面团。

方形的面团，很快变成了浑圆的圆形。

郁真将圆形面团放在撒了面粉的菜板上，她用掌心轻轻一压，面团变成了一块圆形面饼。

“菜板上撒些面粉，面饼就不容易黏在菜板上。”

郁真接着拿出了一根擀面杖。

【主播手上拿着的这个……长得有点眼熟啊。】

【嘶……我屁股疼了。】

【小时候，我妈最喜欢拿这种玩意儿打我了。】

【这玩意儿用木头做的，却贼结实。我有犬类基因，但是用牙齿怎么咬也咬不坏。我妈一锤下来，打得我嗷嗷叫！】

【楼上，我也用牙咬过，那时候我正是换牙期，正好把我牙咯没了。】

郁真无奈地解释：“它叫擀面杖，它的其实是用来擀面的。”

郁真一手捏着面团的边缘，一手用擀面杖在面团上前后滚动。

很快，一块水饺皮便做好了。

“这就是一块饺子皮。”

饺子皮也就成年人的手心大小。

它看上去被郁真擀得薄，但是饺子皮本身还有一定的韧性，没有那么容易破。

前期的准备工作比较费时间，但是从郁真擀饺子皮开始，郁真的手速像是摁了二倍键。

观众们只见郁真将饺子皮放在菜板上，一揉，一摁，一擀。

一块饺子皮做好了。

【主播动作慢一点！我还没看清！】

“如果没有学会，大家可以看我的直播回放，调慢速度，慢慢学。一开始用擀面杖擀出来的面，肯定不完美，不过找到技巧和手感后，擀出来的饺子皮，会规整很多。”

“自己擀出来的面皮，口感会比较筋道，饺子皮经过水煮，也不容易破。”

“饺子皮擀好了，我要开始包水饺了。”

“水饺吃不完，可以在冰箱里冰冻。想要吃的时候可以随时拿出来，将它往水里面煮一煮就做好了。”

“所以饺子一次性可以做很多个。放在家里慢慢吃。”

郁真将调好咸淡的饺子馅放在了铺在掌心的饺子皮上。

郁真伸出食指蘸了蘸清水，她用清水在饺皮的外圈抹了一圈。

郁真双手合拢，轻轻一掐。

一个完整的白胖饺子捏好了。

“这样，就是一个完整的饺子。”

【饺子看上去，包的方法的确挺轻松。】

“我是捏久了，捏出了手感。”郁真道，“如果是初学者，可以慢慢地捏着饺子边。”

“切记，别用指甲掐饺子皮，不然把皮掐破了，馅儿就容易漏了。”

在观众们的注视下，郁真将三种口味的饺子全都包完了。

郁真包完了饺子，她并没有立刻煮饺子。

郁真将饺子一个个地分开放在分格盒子的格子里，然后她将放好的饺子放进冰箱冷冻。

“饺子冷冻后，再放到塑料袋里装，饺子就不容易黏在一起了。”

接着，郁真用糯米粉做了汤圆的皮儿。

相较于饺子，汤圆更加容易上手。

郁真做的是甜和咸两个口味。

咸味是纯猪肉馅的。

郁真用包完饺子后剩下的猪肉泥，进行调味，做出的馅料。

甜味的汤圆，是芝麻馅儿的。

“猪板油白糖配上芝麻粉，用筷子拌一拌，芝麻馅儿就做好了。”

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