“好！”周围许多人鼓掌叫好，剖鱼的速度和手法，足以看出一名厨师的刀工造诣，和对食材的了解程度。

王县令嗜酒如命，鼻子比狗还灵，嗅了嗅突然双眼放光，咽了口口水道：“是酒，好浓郁的香气，醇厚醉人，肯定是好酒！”

“喝喝喝，就知道喝，哼！”县令夫人嗔怒。

那么秦羽拿的究竟是什么呢？当然是酒，不是美食大陆的酒，而是前世的红酒，牌子为世界著名的burgundy，即勃艮第红葡萄酒。

“九大绝刀排行第五的雕云镂月？”县令夫人颇为吃惊，那种刀法已经很久没有出现过了。

“看起来也不像是烧烤用的烤炉，究竟是做什么的呢？”王县令摸着双下巴自言自语。

为了缩短红酒炖牛肉的制作时间，秦羽特地将牛肉提前泡制，这样可以在短时间内达到入味的效果。

接着是牛肉，秦羽的表情变得格外专注，不断调整煎锅的角度，快速翻动牛肉块，让每一个面的受热时间都极度均匀，精准的把控让旁边的慕容雪看的目瞪口呆。

听到刘云山的大喝声，目光果然都被吸引了过来，只见尖刀快速在胡萝卜上起落飞旋，随着飞散的碎屑，一颗龙头渐渐形成。

慕容复用完好的左手握住摇杆把手，郑重颔首道：“放心，如果连温度都控制不好，就让我左手也废掉！”

“恩恩。”王县令的眼珠子还在往红酒上瞟，暗暗不停咽口水。

刘云山正在热油，闻到酒香也不由抬起头来，眼中掠过惊讶之色，这种香甜的气味，他以前从未体验过，不过那又如何？王县令在戒酒呢。

大食居老板刘贺心中暗恼，刘云山做菜向来以哨著称，没想到秦羽居然凭借稀奇古怪的东西，将众人的目光成功吸走。

其次，秦羽侧面打听了三位裁判的喜好，王县令嗜酒，县令夫人爱甜，冯监院嘛不知道，但应该也不会偏太远，有的放矢，才能取得最大的效果。

为什么要选择这道菜呢？秦羽是经过深思熟虑的，首先，砂县的口味普遍偏甜，从县的名字就能窥出一二，所以普通的红烧、醋、拔丝，都能难造成耳目一新的效果，更容易和刘云山产生冲突。

“什么东西？瓶子上的字怪里怪气的。”冯监院皱了皱眉，他是个有些古板的人，对新东西不是很感冒。

正所谓工欲善其事必先利其器，有了这瓶高档勃艮第，秦羽相信，红酒炖牛肉的味道肯定会格外正宗。

冯监院摇了摇头：“从未见过。”

至于这瓶勃艮第从何而来，那当然要归功于“超级美食系统”，昨晚秦羽费10点食气开启了美食商城，又在红酒区里费2点食气购买了这瓶红葡萄酒，就冲它产自drc康帝酒庄，也绝对物超所值。

当然需要，这是态度，对美食的态度，想赢得食戟，就要从最小的方面入手。

对面灶台，水已烧开，秦羽立刻将切好的培根下锅，十分钟后捞出沥干，他对时间和油温的计算都相当精准，立刻将培根入炒锅翻炒，弥漫的酒香和鱼香中，很快又多了肉香味。

比奇屋 www.biqi5.com