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第66章:开业

李铮负责照看店面,李东风负责收菜收肉搬到后堂,跑堂的珍娘、方2跟着李母在外面洗菜,李梨、容娘、方大、平春则在灶间跟着苏笙婉帮忙备料。

方大方2是两兄弟,方2嘴甜,苏笙婉便让他跟性格爽朗的珍娘在外面招待客人,其余人则去灶间学手艺。

屋内烟雾缭绕,两个灶台熬着冒着细泡的猪油。

1个灶台在熬着大锅老火汤,1个灶台在煮着菜。

苏笙婉跟梨娘在案板上“笃笃笃”地切着配菜。

日头渐渐升高,临近正午,店里66续续有客人进来了。

除了两3桌生客外,来的大多数都是李铮兄妹3人的朋友。

李铮过来写菜,徐全领着1群兄弟1屁股坐下来,对着他招手吆喝。

“吃什么?”李铮散漫地走了上去。

“有什么介绍?”

李铮随手往墙上1指,示意他自己看。

墙壁挂了1圈整齐的竹片,上面写着十几种菜式跟价格:蒜蓉青菜、清蒸鱼、菜干肉饼、糖醋排骨、糖醋鱼、番茄鸡蛋、酸菜鱼、是日老火汤、东坡肉、椒盐排骨、蒸水蛋、菊花豆腐汤、麻婆豆腐、红烧茄子……还有各式炸物。

徐全随手指向其中1个牌子,问道:“是日老火汤是什么?5十8文1份?”

“是日就是每日都不1样,今日的汤是猪骨菜干汤,润肺的,你们5个人1人1小碗正好合适,要不要?”

徐全拧眉道:“那番茄鸡蛋是什么做法?廿文1份?不是,李铮你这价格都赶上酒楼了。”

价格这么贵,要不是李铮租他铺子开的,他还真的不来这种地方吃饭。

李铮闻言,立马摆出1副无所谓的模样,“嫌贵?你可以走呀!”

店里的价格都是他定的,素菜是十8到廿5文之间1份,荤菜是廿8文到5十8文之间1份。

苏笙婉经常在家下厨,炒菜比其他的烹饪方式更加麻烦。

要是天气热,灶间又闷又热更加辛苦,李铮就是不想她太辛苦,又拗不过她折腾,才故意把价格定高1些,好让1些客人望而止步。

“李铮,看不起谁呢?说得好像老子吃不起的似的,来,下单……”徐全念了1串的菜名,李铮记完扭头就让方2去灶间下单。

“李兄弟,不错呀,人挺多的。”门外传来唐凝芙的声音,1起来的还有苍木凌大夫等人,就连难得出门的姜靖成也坐着轮椅来捧场。

李铮随手指了张桌子给他们,就去旁边橱柜上提了壶茶过去。

“李铮兄弟,来下单!”角落里1桌客人扯着嗓子喊道。

“喊别人,都喊老子想累死老子呀!”李铮扭头没好气吼道。

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