就是简单版的泡菜，其过程和步骤都不一样，她为做泡菜曾经在网上查阅过很多，里面很多种做法，她到时候一个一个拿来用，就会让泡菜早早出现在百姓大众嘴里。

也算是为国家为百姓的菜篮子提早做贡献了。

一家人眼睛更亮了。

“这就是不能把宝一下子都掏出来。”古老太高兴地在拍巴掌，“哎呦奶的乖孙女啊，你咋就这么有脑子，瞧瞧，瞧瞧，谁能想出这么漂亮的话来，做出这么漂亮的事儿来，哈哈……”

古老汉再次看了眼古家欣，心里翻天倒海，想到父亲的托梦，

难道古家最聪慧的那位老祖宗转世在眼前小孙女身上了？

父亲在世时，一直哀叹，古家在那位老祖宗后，再没有出现过聪慧的后代子嗣了，老四上学显露出来一些聪明劲，他很高兴，想等着再大一点了，再去告诉父亲。

可眼下，老四和眼前的小孙女比，就差下了，只可惜，是个女娃。他倒是不是重男轻女，而是女子再出息也会被后来的家庭和孩子拖累，走不到高处去，除非一辈子不成家，可不成家，又怎么把聪明延续在后代身上。

古家欣肯定地点头，“对，不能一下子拿出来，要一点一点地拿，宝贝才能更吸引人。”

所以古家欣就不打算熬制作料了，按照简版的直接把作料抹在白菜上就行了，这个简单时间短，5天就可以吃了。

古家欣开始制作泡菜，让古老太和她一起上手做，慢慢地做，让古老太看清楚，不过古老太是腌制酸菜的好手，一看就会做了，一小时后，第一份泡菜制作完成，把坛子口封好，放在西屋里。

“咋不放在南凉房里？屋里太暖了。”古老太说。

古家欣笑说道，“前三天就是要放在暖和的屋里，让它发酵，等三天后，再把口子打开，放放气，再把口子封好，才放到凉房里，过三天就能吃了。”

“那剩下的五坛子甚时候做？”古老三问。

古家欣挺起胸脯大声说，“就现在，大家忙起来吧。”

于是大家伙

一起高声说，“是，听领导安排。”

o(n_n)o哈哈~，大家高兴地笑起来，每个人洋溢着幸福新生活的开始。

古老三去了地窖里，估摸着抱出来6颗大白菜，称了下重量，70斤，去掉外面不好的老帮子，刚好剩下62斤。

古家欣先安排古老三古老四去给大白菜脱皮后，就让爷爷和奶奶去洗大白菜，这样，老太太就可以指挥指挥老头儿，让老太太过把当领导的瘾，俩人过了一辈子了，老太太从来没有在老头儿面前大声说过话，更别说是指挥他干活儿，这正好是个机会。

古家欣偷偷笑了几声后，又让古老三古老四去把老俩口洗干净的菜挤挤水分，再晾在篮子里，她自己去准备作料，这一回是五份作料的量了。

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