“请李兄借一步说话,客人多了,我们占着位子不好。”
王宜山凸着眼睛不吭声,小老板这才发现,原来李文才是正主,将笑脸转了过来,又问了一遍。
小老板显然不信,犹豫着又试探了两句,见李文只是摇头,只好离开了。
李文立即吩咐重新起一只锅,水开后,投入新的带肉牛骨,翻开后,扫出浮沫,开几滚,就将汤水整个换掉,重新加水,加盐,加入葱姜椒,又加了块大萝卜,加了半只鸡,开始熬煮起来。
片刻之后,正主来了。
李文眨了眨眼,摇头说道:“很好,没什么不对的,我们等等再吃。”
李文笑道:“老王,我来的地方,比这儿还差得多呢,你先回。”
李文出来,又走了一家,进门就看到另一位刀疤少年,正坐在店堂内,只是年纪更小,还不到十五岁,脸上的伤口也是新的,还有脓血流下来。
很沉静的一个少年,微低着头,两只好看的眼睛,在饭堂里扫了一眼,就径直向着李文走了过来。
李文好象记得,汤饼就是古代的面条,进去才发现,其实不是,是肉汤加面饼。
两个人穿过一条窄道,直接来到后院,后院的一口大锅里,正煮着一大锅肉汤,十几个刀疤脸的少年,在一口汤锅一口饼锅边忙碌着,有烧火的,有翻饼的,有盛汤的,一片忙乱。
“不。”李文认真摇头。
“那好。”
“这汤给你们,你们吃么?”李文冷着脸。
“我再来一份。”
说完,竟然起身走了出去。
王宜山哼了一声,连头都没回。
“两位先生,……可有什么不对么,小的听您吩咐。”
“说。”
李文之所以注意到他,是因为刚刚在前一个店内,同样有一个刀疤少年坐在店堂内,也是沉默地坐在空无一物的桌前,腰里却明显别的家伙。
很清秀的一张脸上,一条恐怖的伤疤,从额角一直垂落,划开了半张脸。令那张脸,看起来凶恶至极。
“钱不能这样赚,这叫杀鸡取卵,你想想,我今后再上街,肯定会躲着这里,能不来就尽量不来,同样,别人也会这样想。你今天的行为,影响到的是整条街生意,而这家店,实际上就不应该存在,谁肯把钱在这样的食物上呢,是不是,所以,我建议你把这店兑出去,干更适合自己的生意,比如专心做自己的地痞流氓,就很有前途。”
李文走进小店,里面人很多,估计是一条街的客人,都被迫来此用饭了。
从后厨走出一个人来。他个子不高,十六七岁的样子,一身干净的黑色的短衣裤。
洒了香菜散着油的牛骨汤,加两张葱油饼送出去,片刻之后,前面一片叫声。
“麻烦您送回去。”
葱油饼的香甜,令烧火的小疤脸,直咽口水。
天疤忽然起身。
李文更是诧异,转身要出来,却忽然站住了,一转头,目光投向店内唯一的客人身上。
李文说着道理。
人来人往,小店里忙成一团,两个人越来越显眼,光看不吃的食客,还是太特别了。
李文诧异,退了出来,走出十几米,进入第二家。
里面的小二,竟然有十几个,都是十五六岁的少年,穿得实在不咋地,好在都很干净,异常热情地招呼他们坐下,有人擦桌子,有人问吃什么,有人端来热水。
与其它小疤脸不同,他的气度就明显不对,在他的腰间,盘着一根铁链,铁链被一只大锁锁死在腰上,铁链的另一头,锁在一把宽大斩马刀上。
他也不说话,喝了一口白水,嘴边挂着一丝笑意,与他对视。
李文收起笑容。
王宜山对这种孩子气的把戏很不耐烦,要不是怕疤脸少年伤到李文,他早出去呆着了。
“你会做汤?”
李文心里,为这个少年喝了一声彩,这少年身上,有种东西,深深地吸引了他。
他什么东西也没要,安安静静地坐在角落里,微低着头,感觉到李文的目光,才抬头看了他一眼。
“天疤,汤饼没问题吧。”
“给我来一份,”
王宜山冷冷说道:“你不回去么,这个破地方,还没呆够。”
一个很小很破旧的小店,黑乎乎的门脸,门口处站着揽客人的小二,十二三岁的一个小姑娘,怯生生地招呼着入店吃饭。
李文摇头。
李文又站到了面板前,用温盐水活面,揉好醒好,擀成一只大面饼,切碎的小葱,与菜油一齐倒下去,卷起,切小块,拧成,再擀成一只只圆饼,再放到油锅内烙熟。
天疤进来,他们就都恭恭敬敬地叫一声疤哥,接着干活。
“这么说,就是要找麻烦了……”
李文眉头微皱。
一锅汤,很快就见底了,只得注开水,饼也烙个不停,小葱很快就不够用了。
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