“来了来了,哪呢?”
“是啊,如果我有这厨艺,到城里开价饭馆不知道多滋润。”
接下来的烹煮倒是好处理,这些食材本身就被烧过一回,再处理能剩下不少时间。
一大早,为了能捡找几只野物,黄家村的村民各自抱团来到燕子岭,正在每一个角落忙碌着。黄明全和他孙子同样在列,其中有说有笑好不热闹。
“小程你才来啊,山上的野物都被捡的七七八八。”黄明全笑得有些贼,看来收获不错嘛。
停顿了一会,程维却是有几分坏笑的说道:“晚上我偶尔有弄给你吃的东西。”
程维拔出小刀,直接用手黑炭掰开两边。梁美兰小嘴微张,没想到黑炭的内部是粉嫩的肉色,从中还流出不少动物油,顿时一阵肉香扑鼻。
打闹过后小两口便开始收拾食材,中午这顿由程维掌勺,至于梁美兰就负责洗洗蔬菜,摆一下碗筷就可以坐着等吃。
“好好好,拿回家先放着,中午过来程哥家吃饭。”摸了摸对方小脑袋,程维径直的往黄明全那边走去。
因为就是在燕子岭捡野物的村民,现在还可以感受到空气中的热气。更别说昨晚整片土地都没冷下来,小两口要是还住老宅绝对能闷死。
“人家程老板是干大事的,还用跑去开销饭馆,我看你就活该一辈子当厨子。”
“这酒怎么是红色的?该不会惨了什么吧?”
黄明全点了点头,他也明白程维的心思。
最终,小两口里面跑了几趟,近四十个菜全部上桌。包括:红烧兔肉、油焖兔肉、五香蛇肉煲、爆炒狐狸肉、清汤菠菜、蚝油菜心、芋头烙、番薯糕等一式多份。
那个蹲地上刨土的,用沾满泥巴的手往脸上抹了一把,回道:“没呢,半熟的番薯倒是挖到几个。”
至于程维小两口,或许是在镇上的某间旅馆休息,又或许已经在赶来的路上。皆因他们入住的老宅就在燕子岭山脚,如果昨晚真在里面住绝对要命。
程维首先料理兔肉,不仅是因为食材多,而且也好处理。接着就是蛇类的肉,因为表皮已经被烧焦就省去扒皮,只需要用刀将烧焦的部位切掉,然后将蛇胆及周边的肉剜掉。
“尝尝。”程维递了一块送到对方嘴边。
另外还煮了一大锅汤水,是由粉葛加猪骨煲成,正好吃完饭喝口汤水下下火。
还真别说,虽然或多或少还有些烤焦味,但是里面的肉异常松嫩,里面也不是没有骨头,只是吃起来非常的酥软,就像是鸡软骨一样。
看到那两个老人家为了一杯鹿血酒又是要争吵起来,程维连忙打圆场:“和气生财,和气生财,两位就当卖我个面子。”
“当然能吃,而且还香口得很。”
“全叔!”程维喊道。
时至中午,村民也都陆陆续续入席。
最麻烦的就是那头狐狸,狐狸有两个地方最不好处理,一个就是尾巴以下的位置,狐臭这个词就是这么来的。二则它和蛇一样有苦胆,而且肠胃同样不能捅破。
“全叔,中午让村民们都来我家吃吧,也方便下午大家干活不是?”
……
这还只是村民们‘孝敬’他的,可想而知全村所收获的数量。当然程维只是感叹野物之多,这种白捡的机会稀少得很,谁没事能整天跑去烧山。
程维打趣道:“没事,你们吃肉,顺带给口汤我喝就成。”
又不好去打扰其他村民,所以在傍晚就跟黄明全借了辆摩托,到镇里随便找了家旅馆住下。
“让你喝就喝,那来那么多废话。”
这时候,梁美兰拿起一块已经看不清本来面目,俨然像一块黑炭的不明物体。问道:“小维,这些东西还能吃吗?”
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