“是的，才十八岁的小孩，多懂事！工作能力强，人品又好。我问过德兴酒楼的人，他们对小梁评价也高，说是转正之后马上升他领班的。”

于素贞：“哦，难道他是完人不成？我不信。”

“怎么可能是完人？小梁有自己的问题，做事太实在，不会玩手段。不会站队拉帮结派。这样的人在社会上很难找到靠山的，没有靠山是混不开的！”

“你们俩这么喜欢他，不都是他靠山吗？”

于、顾大笑。

“也对，有时候中立有好处。我们店人际关系简单，比较适合小梁。出去混可就完全两回事了。”

三个月试用期满，于大海拿着员工雇佣合同跟梁一方谈。

“外送业务越来越好，小梁你记首功。以后外送部分单独记账，年底给你百分之五提成，你觉得怎样？”

“谢谢老板，可以接受。不过我有条建议，不知道能不能说？”

“尽管说。”

“我现在每天大概能送四百块钱的货，我觉得我最多可以送一千块左右，再多，我一个人送不过来。”

“往下说。”

“如果我做到每天送一千，提成加到百分之十，这样我有积极性。”

梁一方微笑。

“好，送到五百提成加到百分之十，这一条可以写进合同里。”

“老于作坊”目前营业额每天大概一千五左右，而梁一方想把外送的业务做到每日一千，在于大海看来是很难的。

“谢谢老板，我还有几点建议，需要老板的配合。”

“只要销量上去，需要我怎么配合都没问题。”

“请给我做几件跟其它员工不一样的工作服，衣服后面把我们店的名称和联系电话打上去，我骑车的时候等于打广告。还要配同样的雨衣，我穿雨衣的时候也可以打广告。”

“好办法。这样，你找一家可以在衣服上印字的广告店，小区附近就有，我把新工作服给你；雨衣，小区边上的小店有买，你买了和工作服一起去印字。费用回来找我报销。”

“好的。能不能给我提供一些免费试吃的样品，我骑车回家的路上可以让别人试吃，效果更好。”

“没问题，想要多少直接找我拿，不出库。吃不了你带回去吃。”

“好的。等销售额超过一千，老板可能要再雇一个人了，有的地方比较远，主要是时间不够，一天送多少趟都是固定的，没增长的空间。”

“小梁，这个事情到时候再说。你这样送是很辛苦的，有没有考虑到承受能力？”

“考虑了，不会超出我的承受能力，请老板放心。”

“其它条款你看看，我们有工龄工资，随着工龄增加工资也逐步增加。年底有效益奖，这个奖不包括给你个人的分红。去年我们员工能拿到四千。”

“老板，销量增加了，你和老板娘也更忙了。我们每个星期可以休息一天，你和老板娘天天上班不休息。有没有考虑到承受能力？”

于大海笑了，心中生起莫名的感动。

“小梁，谢谢你为我们考虑，目前应该还在我们承受范围之内。以后万一承受不了，你来烤房帮我们。外送业务就交给别人去做。”

“谢谢老板信任！我对烘焙感兴趣。”

“干一行就应该爱一行，小梁，好好干。我不会亏待你。”

“谢谢！”

“合同我修改好，重新打印，明天我们再签。”

“没问题。”

于大海在感动之下说出了让自己都很吃惊的话，面包、蛋糕、西饼的配方和烘焙流程是店铺核心所在。为了寻找配方和烘焙方法，经过无数失败，无数次试验才总结出最优的方案，消耗了大量的时间和物料成本。这一块学会了完全可以复制出另一个“老于作坊”。静下来于大海把这事细细想了一遍，尽管梁一方神秘的家庭让他有后顾之忧，但综合考虑，没有大问题，既然话已出口，没有收回的必要。以后尽可慢慢观察。第二天于大海给了梁一方一份期限由被雇佣方任意填写的劳动合同，梁一方自填三年。这让于大海感到失望，他觉得已经拿出老板对员工最高礼遇，而员工却没有拿出对老板的最高信任，至少得填五年吧。过后想来，梁一方的理想是做建筑，五年之后二十三岁，再进入建筑行业有些晚了，于大海因此释怀。

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