小千见烟花这么好玩，遂一屁股将挤上来的小虎怼到一旁，颤颤巍巍的点燃第二个。

又是一声嗖，烟花在天空中炸响，孩子们的声音热热闹闹的传来，关山的住户们，齐齐从屋子里出来，看着天空中的烟花，脸上布满了欢喜，惊讶，开心，以及不可思议和震惊。

“进屋吧，吃年夜饭，今晚要守岁呢。”林千寻看着厌倦转瞬即逝，留下满院子的硫磺味，她笑着道。

孩子们一举小千等依依不舍得进了屋子。

今晚是新年，大家挤在一起，五六十号的人，围坐在私塾中屋子里摆着八桌饭，每个桌子上坐着大概八个人，面前有十二个菜，荤素搭配，颜色鲜艳。

冷斩风作为一家之主，视线向屋子里一扫，随机他端起成满了烧酒的杯子道n

“今天是年三十，也是一年的结束，新的一岁开心，爆出声声辞旧岁，我在这里祝大家新的一岁，岁岁平安，身体康泰，孩子们学业有成，大人们心想事成。”冷斩风和林千寻混的日子长了，神态也变得有几分的随和，就连语气和林千寻有些相似，他平易近人的样子，着实耀眼。

“谢王爷值贺词，可以开席了吧？”傅长青眼睛都不够使了，他看着桌上热气腾腾的饭菜，看了眼靠近自己的红烧鲤鱼，鲤鱼身体被隔成了好些刀，先油炸后，再讲熬制的酸甜汁淋在上面，颜色鲜红，味道短短甜甜的，勾的他舌根不住的泛着唾液，如果以前在家中，自是要等这长辈，发言后，大家才能开动，可在林宅，一切从简，但这样的氛围格外的让人觉得舒服“开动吧。”冷斩风仰头喝了酒后，随即坐在了林千寻身边，笑着在她得肚子上看了看，低声道。

“也祝孩儿康泰，平安顺遂。”

“你只喝了一杯，就醉了，今晚的饭菜十分丰盛，不吃往后还要等一年的。”林千寻用帕子擦了擦坑租房的嘴角，笑着道。

“我可是千杯不倒。”冷斩风笑着道。

“我信你才怪呢，只是粮食酿的酒，酒的浓度低，喝了不怎么醉，你要是喝了蒸馏酒，这么一小杯，阿风就得趴着出去，快吃点菜。”林千寻说着话，就替她夹了一颗虾，白灼虾，吓得个头齐大，一个人吃一颗，足足能解馋。

“听表弟洗媳的意思，你们家乡的酒喝了易醉？”傅长青从盘子里挑起头，随即看着一脸笑意的林千寻道。

“是啊，我们家乡的酒，历史很是悠久的，”酒是一种发酵食品，是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广交的大自然原野中，尤其在一些含搪分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。含糖的水果是猿猴的重要食品。当成熟的野果坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，是一种自然现象。日常生活中，在腐烂的水果摊位甚至垃圾堆附近，也能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于"石洼中"，堆积的水果受自然界中醉母菌的作用而发酵，在石洼中将"酒"的液体析出。这样的结果，并未影响水果的食用，而且析出的液体-"酒"，还有一种特别的香味供享用。

“也就是说这经过长时间的酝酿，就回有些一种奇特的味道，还因为酵母在作祟？”副厂抢喜爱酒，一听立马就知道一些事情了。

“表哥就是聪明，说起酒，我们家乡的酒有许许多有名的，我最长听的就是杜康，人们常常道，何以解忧，唯有杜康，杜康就是一种酒，说起杜康，就有一个事关杜康的传说，我给你们说说。”林千寻觉得过年嘛，就要开心，可开心就得有东西，娱乐的，既然讲到了杜康，就要讲杜康酿酒的故事。

“快说说，杜康酒的由来。”再做的急急道。

林千寻慢条斯理的吃了一口虾肉，在众人期待的眼神中 缓慢的开口。

据说杜康是黄帝手下的一位大臣。当时，经过神农氏尝百草、辨五谷，人们开始耕地种粮食。杜康受命管理生产和保存粮食，很负责任。由于土地肥沃，风调雨顺，连年丰收，粮食越打越多，但是由于没有仓库和科学的保管方法，丰收的粮食堆在山洞里，时间一长，全都因潮湿而霉坏了。黄帝知道这件事后，非常生气，令杜康专职负责粮食保管，如有霉坏，从重处罚。杜康由一个负责粮食生产的大臣一下子降为粮库保管，心里十分难过。但他又想到螺祖、风后、仓颉等臣，都有所发明创造，立下大功。螺祖发明缫丝纺织，风后发明指南车，仓颉发明文字。唯独自己没有什么功劳，还犯了罪。想到这里，他的怒气全消了，并且暗自下决心:非把粮食保管这件事做好不可。

此后，杜康在森林里发现了一片开阔地，周围有几棵大树枯死了，只剩下粗大的树干，里边已空了。杜康灵机一动，他想，如果把粮食装在树洞里，也许就不会霉坏了。于是，他把树

林里凡是枯死的大树，都一一进行了掏空处理。不几天，就把打下的粮食全部装进树洞里了。谁知，两年以后，装在树洞里的粮食，经过风吹、日晒、雨淋，慢慢地发酵了。一天，杜康上山查看粮食时，突然发现一棵装有粮食的枯树周围躺着几只山羊、野猪和兔子。开始他以为这些野兽都是死的，走近一看，发现它们还活着，似乎都在睡大觉。杜康一时弄不清是啥原因，还在纳闷，一头野猪醒了过来。它一见来人，马上窜进树林去了。紧接着，山羊、兔子也一只只醒来逃走了。

比奇屋 www.biqi5.com