一切准备停当，酒坊正式开工建设。鱼秋白拿着图纸亲自监造。韩文、柳俊勤快地跟着忙前忙后。晚上，韩柳二人便留在酒坊的临时住处。乞云罗每日前来，望着鱼秋白忙碌的身影，有些不忍，可自己偏偏又帮不上忙。

邵泉派人暗中盯了几天，没看出什么特别的，跟沙明普汇报之后，二人也就不管了。

酒坊建好之后，鱼秋白亲自指导酿酒工艺，有些关键环节只叫乞云罗和若离参与。

第一批酒酿出来，柳俊抢先试喝了两口，点头道：“挺好的！”鱼秋白过去尝了尝，转身说道：“味道不行！倒掉！”柳俊说：“倒掉？太可惜了吧？我觉得挺好的。”鱼秋白说：“咱们只卖上等好酒。这些虽然能喝，但是品质不够。这样档次的酒不能从咱们酒坊流传出去。马上倒掉！”柳俊不甘地看着乞云罗。乞云罗说：“就听先生的吧。”韩文和柳俊只好带着工人将酿好的酒倒掉。

接下来的半个多月，几经改进。酿出的酒，鱼秋白终于满意。

柳俊舀起一瓢，先试着喝了一口，紧接着把瓢里的喝完，眉飞色舞地说道：“我从来没喝过这么好的酒！”乞云罗大喜，对韩文等人说：“你们也都尝尝。”韩文带头，几名工人紧随其后，各自喝了半碗，全都赞不绝口。乞云罗欣喜道：“祝贺先生！我们终于成功了！”若离虽然不喝酒，也跟着一起高兴。

鱼秋白说：“这只是第一步。酒要卖得出去才算成功。”柳俊说：“这么好的酒，肯定能卖出去，而且一定受欢迎！”鱼秋白说：“但愿如此。”柳俊说：“明天我就带几坛到镇上试试。丘先生，咱们这酒卖多少钱一坛合适？”鱼秋白说：“价钱不重要。先把名声打出去。”

乞云罗在旁边说道：“前些天只顾着酿酒，咱们的招牌还没定呢？先生，咱们这酒坊叫什么呀？”鱼秋白说：“既然选址在此，不妨就叫‘东山酒坊’。”乞云罗听了，轻轻点头，又问：“那这酒呢？要不要也取个好听的名字？”鱼秋白看了看她，轻声说道：“酿造的关键环节你都参与。取名‘云罗酿’，姑娘意下如何？”

乞云罗愣愣地看着他：“这样……好吗？”鱼秋白说：“这个名字又好听，又有韵味，便于传颂。当然，如果姑娘有所忌讳就算了。”乞云罗说：“我倒没什么忌讳的，就是觉得抢了先生的功劳。”鱼秋白笑着说：“都是为了咱们的酒能够卖出去，只好借着姑娘的名字沾光了。”乞云罗腼腆地笑了一下，说：“如果先生觉得好，那就这样吧。”

鱼秋白高声宣布：“以后咱们的酒坊，就叫‘东山酒坊’。咱们的上等好酒，就叫‘云罗酿’。”众人鼓掌叫好。

第二天，韩文、柳俊各挑了四坛酒，要到镇上去卖。临行前，鱼秋白交给韩文一个纸条，嘱咐他：“先不要打开。如果你们回来之前，酒还没有卖掉，再照这个纸条上写的去做。”韩文点头记下。柳俊信心满满地说道：“先生放心吧。我们一定能卖个好价钱，很快就能卖掉！”鱼秋白和乞云罗送他们走出酒坊，看着他们往山下走去。

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