“好”清松回过神来帮舒颜处理鱼翅，舒颜要处理这些食材最重要的部分，也是最难的部分。一般来说，佛跳墙中不管是宫廷做法，还是民间做法，都逃不开鸡和鸭这两道食材，鸭有，但鸡却没有找到，舒雅便选择了一种属性最为温和的鸟兽，但她只在星网上看过其资料，并不多，这种鸟兽名为卜多拉，性情温和，属性也是难得的光属性兽类，一般用作观赏。

皇宫里养了很多，皇后听说舒颜要做菜就让人给她弄了两只，这些在皇宫倒是不见外，因为有些时候清松研究古菜的时候也会用到，只不过，没有舒颜这么凶残，对就是凶残，舒颜的盛名已经在宫里许多人里面传开，基本隔两天，就有一些兽毛、内脏、骨头从厨房运出去，住在皇宫的一些工作人员都觉得未来的二皇子妃是在太凶残了，凡是进入她工作室的任何东西，都不会完整的出来，除了人。

舒颜直接炖了一只，除却去腥的材料，什么都没有放，这样才能最大限度的知道它的味道、口感、包容性还有到底适不适合做汤。

在这期间，清松已经帮她开始处理第二批食材了。

将煮好鱼翅连竹排拿出放在汤碗里，上放肥膘肉，加黄酒半碗，上蒸器中半小时取出，拣去肥膘肉，去汁。

鱼唇切成拇指长、刀背宽的块放进沸水锅中，加葱段、黄酒、辣沙果煮10分钟去掉腥味，拣去辣沙果、葱段，去汁。

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