“到时候输了可别找借口!”
留下这句火药味十足的话,大塚转身端着餐盘向评委席走去。
特制的竹制方形餐盘上整整齐齐码放着五对鲜嫩欲滴的传统手握寿司。
晶莹剔透的寿司饭上,贴合着切得分毫不差的生鱼片。
鲜红如血的金枪鱼,带有特殊纹路的三文鱼,橘白相间犹如虎斑的海虾,粉红如樱瓣的幼鰤鱼,有着细密纹路的帝王蟹蟹钳肉切片。
全都是难得一见的道。
“很传统的味道,很不错。”
尽管之前有着一些不愉快,不过作为评审员,马库斯评语还是很专业和公证的,这是作为一名专业厨师的基本素养。
大塚顿时心中暗喜。
竹本直輝是他的老友,这一票基本上是稳了。
绘里奈与钱辰有仇,现在他的寿司又得到了绘里奈的肯定,这一票也到手了。
两票到手,就算没有马库斯那一票,2:1,他赢定了!
评审还在继续。
“下面有请钱辰主厨呈上他的料理!”
小林洋子小姐高声道。
钱辰端着三盘金黄的豆皮走到了评审席前,然后将三个盘子放到了三位评审面前。
“秘制豆皮,请品尝。”
钱辰说完,直接站到了一边,好像一点都不担心评审给出过低的评价。
“豆皮?我记得是天朝武汉市的一味名小吃吧,可是你做的豆皮和我记忆中的还真是不太一样呢。”
马库斯一脸奇道。
被刀切地四四方方的豆皮,表皮呈现出灿烂的金黄色,间或掺杂着一些米粒大小的凸起。
下层的血糯米在油脂的浸润下更是呈现出一种艳丽的血红色。
在糯米之间,一块块卤丁镶嵌其中。
但是这卖相就让人不由食指大动。
不过,绘里奈却是紧抿着嘴唇,一脸难看地死死盯着面前的一盘豆皮。
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