“这个？”墨兰指指面前的茶，“你想知道制法？”

丁梓秋点点头，又浅浅的抿了一口，才道，“我对花茶亦是情有独钟，只可惜，这茶，我只会喝，却是不会制。”

“呵呵，这有何难？”墨兰莞尔，言辞间透着得意，“今天的这顿你请，我便教你！”

“你？”丁梓秋在她的脸上扫了一眼，展颜一笑，“这有何难？你若果真能说，别说这次，十次也行！”

墨兰抿了口茶，娓娓道来：“花茶的制法有很多种，最上好的，一为点茶法，一为熏香茶法。木犀茶的制法亦有多种，而其中最上等的，便是用熏香茶法制得。就是这个！首先花得有讲究。花开时，摘其半含半蕊香气全者，置其茶叶多少，摘花为茶，花不可太多，多则太香而脱茶韵，亦不能太少，少则香而不尽美，”

丁梓秋原本还是将信将疑，这时惊讶得瞪大了双眼，听得入迷。

“有了姚家的好花，接下来才是制茶。木犀花摘后，须先去其枝蔓及尘垢虫蚁。用磁罐一层茶叶一层花投间至满，纸箬扎固，入锅重汤煮之，取出待冷，用纸封裹，置火上培干收用。”

丁梓秋瞪着眼看她。墨兰冲他得意的一笑，夹了一块水晶虾饺放在嘴里，嚼了几口便一脸陶醉的咽了下去，才道，“真好吃！很简单，对吧？其实不止木犀，茉莉，玫瑰，蔷薇，木香皆可仿此，不过以木犀为上。你回去可以试试，木犀花就去姚家采，制出的茶担保就是这个味道。”

“果真？”丁梓秋还是有些怀疑。对于制茶，他也不是门外汉，怎从来没听说还有这种制法？

“当然！”墨兰又往自己嘴里丢了一口金丝小卷，边嚼边点头，“归根来说，还是姚家的花好啊，哈哈！”

丁梓秋扬眉，笑道，“你吃吧吃吧，可着劲儿吃！我的记性可是极好的，等木犀花开时，我若制得有一丝不对，这顿你得给我还回来！”

“放心放心，绝错不了。我是谁啊，天下第一的姚墨兰，哈哈哈！”

看着姚墨兰一边得意笑着一边斜睨着他，最后一句，摆着就是在学着他，真是又好气又好笑。眼光又落在茶罐上，道：“瞧你的得意劲儿！我还没说完呢，四喜楼最好的茶，是这个，梅花茶！这梅花，咳咳，却是来自魏家！这又是如何制得？刚才你也不过就是误打误撞，若还能说来，我便服你！”

一听是梅花茶，墨兰来了精神，也顾不得他的调笑，便往桌上看去，“梅花茶？当是用来点茶罢？我来瞧瞧。”

丁梓秋手心一翻，做了个请的姿式。

墨兰将桌边的瓷瓶拿了起来，揭盖一看，果然是梅花！虽己干了，仍香气不减，一朵朵的半开待放的挤在一起，象些个小巴掌似的，颜色娇而不艳。

墨兰好一阵欣喜，开始动手沏茶，一边说道，“梅花不易贮存，贮之不当则前功尽弃，所以花茶得来不易。然而其茶茶香形美，你说在它在木犀之上，并不为过。”

她先从旁边的小罐中取一小勺蜜置于己有茶叶的茶盏中，然后取花几朵，取来沸水一冲，梅花竟花头自开，登时奇香四溢！

“所以呢，”丁梓秋饶有趣味的看着茶中的梅花，问道，“这茶又是如何制得？

“这个其实简单，”墨兰边将茶递了过去，说道：“花茶，自然先有花才有茶。梅将开时，摘其半开之花，带蒂置于瓶中，每重一两，用炒盐一两洒之。制时切忌手触，且需得以厚纸数重密封之，再置阴凉处，次年取用。”

丁梓秋愈听愈奇，他饱览群书，尚不知此茶制法，她又如何得知？正欲开口相询，忽然传来轻轻的叩门声，接着是小二的声音，“丁公子，薜姑娘求见。”

“薜姑娘？”丁梓秋皱眉，见墨兰带着疑问的看着她，他轻摇了摇头，表示自己并不知道这个薜姑娘，一边回道，“请她进来罢。”

门轻轻的打开，走进一位粉衣少女，身材娇小，长相清丽。只是有些出乎墨兰的意料。她原以为，这个薜姑娘应该就象芙蓉一样，又是丁梓秋的红粉知己之类，可眼前的这位薜姑娘，做为红粉知己，似乎也太小了一些，不过十三四岁的模样，而且，一进来，目光就落在她的脸上，对丁梓秋并不在意。

薜姑娘冲着二人盈盈一拜，“薜荔见过丁公子，见过姑娘。薜荔不请自来，实是因为路过门前，无意间听得姑娘讲述制茶一法，心中有疑，特来向姑娘请教，冒昧打扰，请二位勿怪。”

“哦，”墨兰忙起身给她让着座，边道，“姑娘客气了，快请坐。我也不过一时兴起，信口胡说，姑娘当不得真。姑娘若有疑问，直说便是，请教我可当不起。”

丁梓秋瞪了她一眼，眼里透着得意，那意思就是说，你原来故意哄着我玩的呢！

薜荔谢过坐了下来，看看面前的两盏茶，又对墨兰摇了摇头，“不，姑娘谦虚了，这正是薜荔感到奇怪之处。姑娘所说的制法，分毫不差。而这花茶乃薜荔亲手所制，家母所创，从未外传，姑娘又如何得知？”(未完待续)

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